คาเวียร์จากเห็ดน่าจะเป็นของเราตอนนี้อยู่ในตู้แช่แข็งเก็บเห็ดในฤดูใบไม้ร่วง และมันฝรั่งทอดกับเห็ดกินแล้วและซุปเห็ดถูกลิ้มรสและพายคั่ว คุณทำอะไรได้บ้างกับเห็ด? เตรียมคาเวียร์เห็ด จานนี้เป็นของจริง: คาเวียร์สามารถแพร่กระจายไปบนขนมปังปิ้งและแซนด์วิชใช้เป็นไส้ผักและอบหรือเป็นผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปสำหรับเตรียมซอสและซอสมันฝรั่งบดซุป และคุณก็สามารถกินช้อน - มันอร่อยจริงๆ! ถ้าไม่มีช่องว่างในบ้าน แต่เห็ดราตรีต้องการซื้อเห็ดปกติหรือเห็ดนางรมในร้านก็จะไม่อร่อยน้อย แต่เห็ดป่าต้องต้ม 15-20 นาทีก่อนปรุงอาหารหลังจากเทน้ำ เห็ดคาเวียร์ยังดีเพราะสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นในชามแก้วที่สะอาดเป็นเวลานาน และถ้าคุณไม่ต้องการที่จะรำคาญกับมันทุกครั้งแล้วปรุงอาหารมากขึ้นแบ่งออกเป็นส่วนและแช่แข็ง ในเวลาที่เหมาะสมคุณสามารถได้รับก้อนจากช่องแช่แข็งและละลายน้ำแข็งในไมโครเวฟ
ส่วนผสม:- เห็ดแชมเปญ 500 กรัม
- หัวหอม 2 ชิ้น
- กระเทียม 1 กานพลู
- ทานตะวันน้ำมันดอกทานตะวันกลั่น 3 ช้อนโต๊ะ ล.
- เกลือ 2 หยิก
- พื้นพริกไทยดำ 2 หยิก
- ขั้นตอนที่ 1 สำหรับการปรุงอาหารคาเวียร์เราจะนำเห็ด 2-3 หัวหอมกระเทียมน้ำมันพืชและเครื่องเทศ
- ขั้นที่ 2 Champignons ล้างและตัดขนาดใหญ่
- ขั้นตอนที่ 3 ลอกเปลือกหอมออกและหั่นเป็นวงแหวนครึ่ง
- ขั้นตอนที่ 4 เริ่มอุ่น 2-3 ช้อนโต๊ะน้ำมันพืชและทอดหอมจนเป็นที่ชัดเจน จากนั้นใส่หัวหอมในชาม
- ขั้นตอนที่ 5 ในกระทะเดียวกันทอดเห็ดใส่เกลือลงในสลัด
- ขั้นที่ 6 ทอดเห็ด 10-15 นาทีก่อนที่จะระเหยของเหลวส่วนเกิน
- ขั้นตอนที่ 7 จากนั้นให้ใช้เห็ดหัวหอมบดในเครื่องปั่นที่มีลักษณะเป็นเนื้อเดียวกัน
- ขั้นตอนที่ 8 เพิ่มกระเทียมที่บีบผ่านการกด - ผสมทุกอย่างได้ดี
- ขั้นตอนที่ 9 ใส่เกลือและพริกไทยดำลงไป