- หัวหอมสีเขียว - 10 กรัม
- กระเพาะอาหารในกระเพาะอาหาร - 600 กรัม
- ซอสถั่วเหลือง - 30 มิลลิลิตร
- ผักชีฝรั่ง - 10 กรัม
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- Dill - 10 กรัม
- เกลือ - 0.5 ช้อนชา
- กระเทียม - 2 ฟัน
1. เราล้างกระเพาะอาหารให้สะอาดเราตรวจดูว่ามีฟิล์มแข็งสีเหลืองหรือไม่แล้วจึงนำออก ในน้ำเกลือ (เล็กน้อยภายใต้เค็ม) จนนุ่มเราต้มโพรง ใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง 2. ล้างหัวหอมให้ละเอียดแล้วตัดเป็นสีน้ำตาลจนเหลืองทอดในกระทะขนาดใหญ่ 3 เราตัดกระเพาะอาหารเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วเพิ่มลงในกระทะกับต้นหอม 4 ตอนนี้น้ำซุปที่โพรงถูกปรุงสุกเทลงในกระทะปกคลุมด้วยฝาและประมาณสามสิบนาทีไฟจะมีขนาดเล็ก ถ้าคุณต้มน้ำซุปที่คุณสามารถเพิ่มมากขึ้น 5. ประมาณห้านาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหารใส่ซีอิ๊วและกระเทียมสับละเอียด เราผสมผสานทุกสิ่งได้อย่างดี 6. กระเพาะอาหารเสิร์ฟร้อนโรยหน้าด้วยสมุนไพรสด
เสิร์ฟ: 6