- ไก่งวง (เนื้อ) - 500 กรัม
- ซอสเทอริยากิ - 2-3 ศิลปะ ช้อน
- กระเทียม - 2-3 ซี่
- ไข่ - 1 ชิ้น
- แป้ง - 1 st. หนึ่งช้อนเต็ม
- แป้ง - 2 ศิลปะ ช้อน
- เกลือพริกไทย - - เพื่อรสชาติ
- ผักโขม - 150 กรัม
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น
- พริกแดงพริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
- ก๋วยเตี๋ยวแก้ว - 200 กรัม
- พริกชิลี - 1 ชิ้น
ตัดไก่งวงเป็นก้อนประมาณ 1 ซม. วางเนื้อสัตว์ในชามใส่แป้งไข่และแป้ง จากนั้นเพิ่มเนื้อซอส teriyaki, บีบกระเทียมเกลือและพริกไทย ผัดและปล่อยให้หมัก - คุณสามารถและเป็นเวลาหลายชั่วโมง แต่ถ้ารีบร้อน - 10 นาทีจะเพียงพอ ในระหว่างนี้เราจะล้างผักโขมอย่างละเอียด หลอดไฟถูกตัดด้วยลูกศรพริกไทยถูกตัดเป็นเส้นมะเขือเทศ - ก้อนเล็ก ๆ ในกระทะเราอุ่นน้ำมันมะกอก เราโยนชิ้นเนื้อและทอดในส่วนเล็ก ๆ จนเปลือกบาง ๆ ปรากฏขึ้น เราย่างเนื้อผัดกับปัดและเอามันออกจากกระทะและวางไว้บนจาน ก๋วยเตี๋ยวแก้วในขณะเดียวกันจะเทด้วยน้ำเดือดสองสามนาทีแล้วระบายน้ำ เมื่อเนื้อทั้งหมดผัด - ใส่ในพริกสับละเอียดและพริก ทอดไฟเร็วประมาณ 10-15 วินาทีจากนั้นเพิ่มผักโขมผสมและปรุงอาหารอีก 1 นาที จากนั้นเพิ่มมะเขือเทศลงในกระทะผสมและเตรียมอีก 2-3 นาทีเพื่อดับเพลิง เมื่อมะเขือเทศกลายเป็นซอสและต้มเพิ่มพริกก๋วยเตี๋ยวแก้วและเนื้อสัตว์ ผสมให้เข้ากันให้อบอุ่นไม่เกิน 1 นาที - และนำออกจากเตา เราให้บริการได้ทันที บูด appetit! :)
เสิร์ฟ: 3-4