- กระเทียม - 750 กรัม
- เนยจืด - 2 รายการ ช้อน
- น้ำมันมะกอก - 1 st. หนึ่งช้อนเต็ม
- เกลือและพริกไทยดำสด - เพื่อลิ้มรส
- ชิ้นขนมปังขนาดกลาง - 6 ชิ้น
- ชีสสีฟ้า - 60 กรัม
- ไม่กี่หยดน้ำมะนาว - เพื่อลิ้มรส (ตัวเลือก)
1. เติมชามขนาดใหญ่ด้วยน้ำเย็น ตัดกระเทียมออกเป็นชิ้นบาง ๆ หนา 6 มม. ทำประมาณ 3 ถ้วย เพิ่มกระเทียมลงในน้ำและทำความสะอาดแหวนของสิ่งสกปรกและทราย ใส่หัวหอมบนจานหรือจานและแห้ง ขณะเดียวกันใส่กระทะขนาดใหญ่ลงบนไฟปานกลาง เพิ่มเนยน้ำมันมะกอกและทันทีที่พวกเขาสมบูรณ์ละลายเพิ่มกระเทียมกับชิ้น โรยเกลือช้อนชา 1/2 ช้อนชาและพริกไทยดำเล็กน้อย ลดความร้อนที่อ่อนแอปกคลุมและทอดกระเทียมเป็นเวลา 25 นาทีกวนเป็นครั้งคราว เพิ่มรสเพื่อลิ้มรส 2 ตัดขนมปังเป็นชิ้นหนา 1 ซม. ในขณะที่กระเทียมกำลังเตรียมเตรียมไขมันชิ้นขนมปังกับน้ำมันมะกอกและโรยด้วยเกลือ ทอดชิ้นจนเป็นสีน้ำตาลทอง คุณสามารถวางชีสได้ทันทีเมื่อขนมปังปิ้งถูกทอดหรือเพิ่มในตอนท้าย 3. วางขนมปังปิ้งบนขนมปังปิ้ง โรยด้วยเนยแข็งถ้าคุณยังไม่ได้ทำ เพิ่มน้ำมะนาวไม่กี่หยดหากต้องการ ส่งทันที
การเสิร์ฟ: 2-6