ของหวานที่อ่อนนุ่มของหวานของชีสกระท่อมกับชิ้นสับปะรดจะสร้างความประหลาดใจให้กับโครงสร้างที่นุ่มนวลอ่อนโยนและน่ารื่นรมย์ ของหวานไม่ออก ส่วนผสมหลัก - ชีสกระท่อมและครีมควรมีความสดใหม่เป็นพิเศษเพราะพวกเขาไม่ได้อยู่ภายใต้การรักษาความร้อน ชีสกระท่อมเอาไขมันบ้านโดยไม่ต้องธัญพืชนุ่ม แทนสับปะรดน้ำที่เหลือจากสับปะรดกระป๋องมีความเหมาะสม ก่อนเสริฟให้ตกแต่งของหวานตามรสนิยมของคุณ
ส่วนผสม:- เปรี้ยว 100 กรัม
- ครีมเปรี้ยว 50 กรัม
- เจลาติน 5 กรัม
- สับปะรดกระป๋อง 100 กรัม
- น้ำสับปะรด 100 มล
- นมข้น 70 กรัม
- ขั้นตอนที่ 1 เตรียมสับปะรดเจลาตินของเหลวจากสับปะรดครีมไขมัน 30% นมข้นและชีสกระท่อม
- ขั้นตอนที่ 2 เทเจลาตินด้วยน้ำสับปะรดหรือน้ำผลไม้ ปล่อยให้พองตัวเป็นเวลา 45-60 นาที เล็กน้อยที่จะอุ่นขึ้นเพื่อให้มวลกลายเป็นเนื้อเดียวกัน แต่ไม่ได้ต้ม ปล่อยให้เย็น
- ขั้นตอนที่ 3 ชีสกระท่อมตีด้วยครีมเปรี้ยวและนมข้น
- ขั้นตอนที่ 4 ใส่เจลาตินละลาย คน
- ขั้นตอนที่ 5 ใส่สับปะรดหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ คน
- ขั้นที่ 6 จงแจกจ่ายนมเปรี้ยวให้กับ kremanki หรือในรูปแบบอื่น ๆ ใส่ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง