เนยแข็งชีสกระท่อมกับชีสและสมุนไพรจานนี้เรียกว่า curd casserole เพราะมันจำเป็นต้องอบในเตาอบจริงๆ แต่จากหม้อปรุงอาหารตามปกติจะเด่นโดยการไม่มีที่สมบูรณ์ของแป้งหรือส่วนผสม "ผูกพัน" อื่น ๆ จานที่ปรุงเสร็จจะคล้ายกับsouffléโปร่งโปร่งและอ่อนโยนกับรสชาติที่ค่อนข้างจะทำให้มันมีกลิ่นหอมและสมุนไพร ชีสเนยแข็งกับชีสและสมุนไพรสามารถอยู่ในรูปใหญ่ ๆ ได้ แต่ควรทำในแม่พิมพ์ที่มีขนาดเล็กตัวอย่างเช่นในที่ที่คุณใช้สำหรับมัฟฟินหรือจูเลียน ในกรณีนี้จะไม่จำเป็นต้องตัดและอบได้ดีกว่าและจะสะดวกกว่าในการเสิร์ฟกับโต๊ะ และให้บริการหม้อปรุงอาหารที่ดีที่สุดด้วยผักสดหรือสลัดผักสด เพื่อให้แน่ใจว่าหม้อปรุงอาหารชีสกับชีสและสมุนไพรมีความสอดคล้องกันอย่างถูกต้องโปรดปฏิบัติตามคำแนะนำของสูตรอย่างเคร่งครัด ในความเป็นจริงสูตรเบามากรวดเร็วช่วยให้สำหรับครึ่งชั่วโมงในการปรุงอาหารจานเทศกาลที่ยอดเยี่ยมรีบร้อน นำมันเข้าไปในตำราอาหารที่บ้านของคุณเพื่อให้สามารถจับต้องไม่ได้ตลอดเวลา
ส่วนผสม:- นมเปรี้ยว 500 กรัม
- ชีสแข็ง 200 กรัม
- ไข่ไก่ 3 ชิ้น
- ผักโขมสด 0.5 ช่อ
- หัวหอมสีเขียว 0.5 ช่อ
- กระเทียม 2 กานพลู
- เพราแห้ง 1 ช้อนชา
- พริกหยวกหวาน 1 ช้อนชา
- พื้นพริกไทยดำ 2 หยิก
- เกลือ 1 หยิก
- เนย 10 กรัม
- ขนมปัง 3 ช้อนโต๊ะ ล.
- ขั้นตอนที่ 1 เตรียมหม้อปรุงอาหารนำเนยแข็งไขมัน 15% แข็งชีสไข่พริกเขียวและหัวหอมสีเขียวกระเทียมเครื่องเทศเนยและขนมปัง
- ขั้นตอนที่ 2 ปัดไข่ที่มีเนื้อเดียวกัน
- ขั้นตอนที่ 3 Cilantro, หอมและกระเทียมสับละเอียด
- ขั้นตอนที่ 4 ฉีกชีสที่แข็งบนเครื่องขูด
- ขั้นตอนที่ 5 รวมชีสกระท่อม, ชีส, เขียว, ไข่, เพิ่มพริกหยวกหวาน, โหระพา, พริกไทยดำและเกลือ
- ขั้นตอนที่ 6 ผสมผสานทุกสิ่งได้อย่างลงตัว
- ขั้นตอนที่ 7 หล่อลื่นรูปร่างด้วยเนยและโรยด้วยโขลก จากนั้นใส่ชีสกระท่อม
- ขั้นตอนที่ 8 นำเข้าอบในเตาอุ่นที่ 180 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 20-30 นาทีก่อนที่จะมีแป้งกรอบ เสิร์ฟร้อน