- บวบขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น
- โบว์ - 1 ชิ้น
- ไข่ - 1-2 ชิ้น
- โซดา - 1 ช้อนชา
- ครีม - 3 st. ช้อน (+ 1-3 ช้อนโต๊ะสำหรับใส่)
- เนยแข็ง - 100-150 กรัม
- แป้ง - 0.5-1 ถ้วย
- เกลือ - - เพื่อรสชาติ
- ผักชีฝรั่ง - 4 ชิ้น (กิ่ง)
- กระดาษอบหนัก - 1 ชิ้น
- น้ำมันพืช - - เพื่อรสชาติ
- ชีสกระท่อม - 1 ชิ้น (บรรจุ)
- ชีสที่ละลาย - 2 ชิ้น (แพ็ค)
- สีเขียว - - เพื่อรสชาติ
บวบล้างเปลือกและเมล็ดพืช, ขูดบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ จากนั้นก็ใส่หัวหอมที่สับละเอียดลงไปในบวบที่เตรียมไว้แล้วใส่เกลือลงไปประมาณ 30 นาที หลังจากครึ่งชั่วโมงบีบผักจากของเสียและผสมกับส่วนผสมอื่น ๆ เช่นไข่โซดาครีมเปรี้ยวชีสเกลือและแป้ง ผสมแป้งให้เข้ากัน จากนั้นเช็ดกระทะให้ละเอียดด้วยน้ำมันและใส่กระดาษหนา ๆ ลงไป บนกระดาษรองให้ใช้แป้งเรียบและตกแต่งด้วยใบผักชีฝรั่ง อบขนมเค้กในเตาอบจนกว่าจะพร้อม ครั้งแรกในความร้อนปานกลางแล้วบนช้า หลังจากที่เค้กพร้อมแล้วให้นำไปแช่เย็นและแยกกระดาษออกจากกระดาษ ในขณะที่เค้กเย็นลงเราจะจัดเตรียมไส้เค้ก เมื่อต้องการทำเช่นนี้ตะแกรงชีสที่ละลายบนเครื่องขูดและผสมกับชีสกระท่อมเพิ่มครีมเปรี้ยวเล็ก ๆ สีเขียวพริกไทยและเกลือลงในส่วนผสม ผสมให้เข้ากันดี ระวังอย่าให้ของเหลวไม่ไหลออกมา! นำข้าวโพดที่ราดด้วยข้าวโพด ม้วนและม้วน ม้วนสามารถถอดได้เล็กน้อยดังนั้นใส่ม้วนบวบบนจานที่มีตะเข็บลง บูด appetit!
เสิร์ฟ: 4-5