- ข้าว - 1 ถ้วย
- น้ำมันมะกอก - 4 รายการ ช้อน
- ฟัน - 1 ฟัน
- พริกชี้ฟ้า - 1 ชิ้น
- ซัฟฟรอน - - เพื่อลิ้มรส
- กิ่งของโหระพา - 2-3 ชิ้น
สูตรสำหรับการหุงข้าวด้วยสีเหลือง: 1. Saffron ต้องแช่ในน้ำเดือด - ครั้งเดียวในจานที่ไม่เคยใส่ สักครึ่งถ้วยน้ำเดือดจะเพียงพอ 2. ล้างข้าวคุณภาพ - น้ำควรโปร่งใส 3. เอาเมล็ดออกจากพริกไทยร้อน 4. ในกระทะให้ความร้อนน้ำมันมะกอกโยนพริกร้อนกานพลูทั้งกระเทียมและกิ่งไม้เลื้อย ทอดสองสามนาทีจากนั้นเอาพริกออกจากกระทะหนึ่งนาทีต่อมา - โหระพา, นาทีต่อมา - กระเทียม 5. เมื่อไฟลุกลามแล้วให้ทอดข้าวใส่น้ำมันเหลืออยู่ แท้จริงวินาที 30 - เพื่อให้ข้าวถูกแช่กับน้ำมัน 6. เติมข้าวด้วยน้ำและสีเหลือง 7. รอให้ข้าวดูดซับน้ำ การดำเนินการนี้จะใช้เวลาไม่เกิน 2 นาที 8. หลังจากผ่านไป 5 นาทีให้เปิดฝาและมอง - ถ้าข้าวดูดซับน้ำได้อย่างสมบูรณ์และแห้งแล้งเราจะเทน้ำให้มากขึ้นถ้ายังเปียกอยู่นั่นหมายความว่าทุกอย่างเรียบร้อยดี เพิ่มเกลือและพริกไทยและปิดฝาอีก 5 นาที 9. เปิดฝาและลองข้าวอีกครั้ง - ถ้าพร้อมแล้วนำออกจากเตาให้ความร้อนและให้บริการ ถ้าไม่ให้เทน้ำเล็กน้อยและปรุงอาหารใต้ฝาปิดจนกว่าจะพร้อม หลักการฉันคิดว่าเป็นที่เข้าใจได้ 10. ข้าวหอมพร้อมสีเหลือง
เสิร์ฟ: 2