- กระต่าย - 500 กรัม
- น้ำ - 2 ลิตร
- พริกไทย, สมุนไพร, เกลือ - 1 เพื่อลิ้มรส
- ครีมเปรี้ยว - 100 กรัม
- ใบอ่าว - 2 ชิ้น
- ชีส - 100 กรัม
- ข้าว - 300 กรัม
- โบว์ - 2 ชิ้น
- เห็ด - 350 กรัม
- น้ำมันมะกอก - 4 รายการ ช้อน
- วางมะเขือเทศ - 2 รายการ ช้อน
- ไวน์แดง - 100 กรัม
- กระเทียม - 3 ชิ้น
- แครอท - 1 ชิ้น
1. ก่อนอื่นเราจะทำน้ำซุปจากผัก ในหม้อใส่น้ำสองลิตรเราใส่แครอทไว้หนึ่งแครอทหัวหอมชิ้นหนึ่งกระเทียมใบกระวานและถั่วพริกหวาน สำหรับยี่สิบนาทีเราปรุงอาหาร 2. ในขณะที่น้ำซุปมีการต้มให้ทำความสะอาดหัวหอมและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ทอดในกระทะ เราทำความสะอาดเห็ด (คุณสามารถใช้ใด ๆ ) และตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ ทอดจนครึ่งสุกในกระทะในน้ำมันมะกอก 3. ตัดเนื้อกระต่ายเป็นชิ้นใหญ่ ในกรณีที่คุณไม่สามารถตัดเนื้อสัตว์จากกระดูกได้คุณสามารถทิ้งกระดูกไว้ได้ ก่อนที่จะมีลักษณะของสีทองทอดในกระทะในน้ำมันมะกอก 4. ใส่เนื้อใน kazanok เพิ่มเห็ดวางมะเขือเทศและหัวหอม เราเทไวน์แห้งเพิ่มกระเทียมบดเค็มและพริกไทย เราจะทำน้ำซุป (หนึ่งลิตร) และประมาณสามสิบนาทีสตูว์ 5. ในน้ำเย็นเราล้างข้าวหลับไปในหม้อน้ำและเติมน้ำซุป สำหรับยี่สิบนาทีคุณใส่ออกความร้อนต่ำ ถ้าจำเป็นน้ำซุป 6. ชีสขูดเครื่องขูดเพิ่มครีมและช้อนโต๊ะสามช้อนโต๊ะผสมทุกอย่าง เราหลับไปในหม้อน้ำและผสม ประมาณห้านาทีเราดับไฟ จานพร้อมแล้ว
เสิร์ฟ: 8