ข้าวกับผักและข้าวหมูเป็นอาหารที่พบมากที่สุด ปรุงสุกในทุกมุมโลก และหลายคนมีสูตรมากมายและทำอาหารจากธัญพืชอันมีค่านี้ เฉพาะสูตร pilaf หลายโหล! คุณยังสามารถปรุงอาหาร "Pic-Piedmontese", "Rice in Karakassi", "Rice in India", "Rice in Vietnamese" ฯลฯ ขอแนะนำให้คุณปรุงอาหาร "Rice in Peruvian" และแม้ว่าภายนอกจานนี้จะสูญเสียสีเล็กน้อยเมื่อเทียบกับจานอื่น ๆ แต่เพื่อลิ้มรสอาจเกินกว่า
ส่วนผสม:- ข้าวสวย 230 กรัม
- เนื้อสันนอก 200 กรัม
- กะหล่ำปลีขาว 250 กรัม
- หัวหอม 1 ชิ้น
- พริกหวานหวาน 1 ชิ้น
- น้ำซุปเนื้อ 500 มล
- เห็ดแชมเปญ 100 กรัม
- เนยเทียม 40 กรัม
- กระเทียม 1 กานพลู
- ผงพริกไทยดำ 1 ช้อนชา
- เกลือ 2 ช้อนชา
- ขั้นตอนที่ 1 ในการเตรียมจานคุณต้องนำเนื้อหมูกะหล่ำปลีสดพริกแดงสดหอมหัวใหญ่เห็ด (เห็ด) ข้าวน้ำซุปผักน้ำมันกระเทียมพริกไทยดำและเกลือ
- ขั้นที่ 2 ตัดสับละเอียดกะหล่ำปลี
- ขั้นตอนที่ 3 ใส่ฝักของพริกหวานเอาต้นก้านและเมล็ดเมล็ดออกด้วยเมล็ดให้หั่นเป็นสี่ส่วนและจากนั้นให้แต่ละอันเรียงรายไปด้วยหลอดฟางบาง ๆ
- ขั้นตอนที่ 4 ล้างเห็ดและหั่นเป็นชิ้น
- ขั้นตอนที่ 5 ลอกหัวหอมตัดครึ่งแล้วค่อยๆครึ่งลงครึ่งวงกลมบาง ๆ
- ขั้นตอนที่ 6 ตัดเนื้อสัตว์เป็นก้อน 22 ซม. แล้วทอดเนยเทียมจนสีน้ำตาลอ่อน
- ขั้นตอนที่ 7 ใส่หัวหอมเนื้อและทอด 3 นาที
- ขั้นตอนที่ 8 ใส่เนื้อกะหล่ำปลีพริกไทยเห็ดลงในกระทะหรือกระทะที่ไม่เคลือบติดและทอดประมาณ 5-7 นาทีด้วยการกวนอย่างต่อเนื่อง
- ขั้นตอนที่ 9 เทส่วนผสมลงในน้ำซุปเนื้อสัตว์ปิดฝาและเคี่ยวประมาณ 30-40 นาที
- ขั้นตอนที่ 10 ล้างในน้ำไม่กี่จนกว่าของเหลวจะใสสนิทจากนั้นเทน้ำปริมาณมากและปรุงอาหารจนสุกครึ่งแล้วล้างออกใส่ในกระชอนและระบายน้ำ
- ขั้นตอนที่ 11 ใส่ข้าวใส่เนื้อสัตว์และผักต้มจนเข้ากันดีจนข้าวพร้อม
- ขั้นที่ 12 ใส่จานกระเทียมสับละเอียดและพริกไทยป่นแล้วใส่เกลือลงไปในลิ้มรสผัดและต้มให้ร้อนประมาณ 3 นาที