ปรุงข้าวกับหมูสูตรนี้สร้างหลักสูตรที่สองที่ยอดเยี่ยม! ข้าวบาสมาติเองมีกลิ่นที่น่ารื่นรมย์และผสมผสานกับหมูย่างปัญญาชนและผักชีอร่อยกว่าเดิม! ขอบคุณขมิ้น, ข้าวที่ได้รับสีทองที่อุดมไปด้วยและดูน่าประทับใจและเป็นต้นฉบับ! ให้บริการข้าวร้อนเช่นกัน!
ส่วนผสม:- เนื้อหมู 600 กรัม
- ขมิ้น 1 ช้อนชา
- ผักชีแห้ง 0.2 ช้อนชา
- พื้นพริกไทยดำ 2 หยิก
- เกลือ 2 ช้อนชา
- น้ำมันมะกอก 4 ช้อนโต๊ะ ล.
- Sage สด 2 ก้าน
- หัวหอม 1 ชิ้น
- ข้าวเมล็ดยาว 300 กรัม
- น้ำ 1.2 ลิตร
- ขั้นตอนที่ 1 ในการเตรียมจานนี้เราต้องการข้าวบาสมาติกหมูสะระแหน่ (สดหรือดอง) หัวหอมน้ำมันมะกอกเกลือพริกไทยผักชีขมิ้นน้ำ
- ขั้นตอนที่ 2 เยื่อหมูหั่นเป็นก้อนขนาดปานกลาง
- ขั้นตอนที่ 3 ล้างหัวหอมตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ และทอดในน้ำมันมะกอกเล็กน้อย
- ขั้นตอนที่ 4 เพิ่มหมูลงในกระทะ
- ขั้นที่ 5 ทอดเนื้อด้วยหัวหอมที่ความร้อนสูงตลอดเวลากวนให้เหลืองอ่อน
- ขั้นตอนที่ 6 ใบสะระแหน่ถูกบด
- ขั้นตอนที่ 7 ใส่แป้งสาลีลงไปในเนื้อและเกลือเล็กน้อย
- ขั้นตอนที่ 8 ต่อไปทอดกับไฟปานกลางประมาณ 3 นาที
- ขั้นตอนที่ 9 ใส่ข้าวบาสมาติกลงในกระทะ
- ขั้นตอนที่ 10 ข้าวโรยด้วยขมิ้นและพริกไทยดำเพิ่มผักชีเล็กน้อย
- ขั้นตอนที่ 11 กรอกข้อมูลในกระทะที่มีน้ำเดือดใส่เกลือ ฝาครอบด้วยฝาปิดและปรุงอาหารผ่านความร้อนต่ำจนข้าวพร้อมโดยไม่ต้องเปิดฝา ถ้าน้ำทั้งหมดถูกดูดซึมเข้าสู่ข้าวและมันจะไม่พร้อมแล้วเทน้ำเดือดบางส่วน
- ขั้นตอนที่ 12 ในที่สุดเราจะได้รับข้าวสีทองและอร่อย crumbly กับหมูและกลิ่นของเครื่องเทศ! เราให้บริการข้าวในรูปแบบร้อนๆสำหรับมื้อกลางวันเป็นคอร์สที่สอง!