- แป้ง - 1 ถ้วย
- ผงฟู - 3/4 ช้อนชา
- โซดา - 1/2 ช้อนชา
- เกลือ - 1/4 ช้อนชา
- เนย - 14 ศิลปะ ช้อน
- น้ำตาล - 1 แก้ว
- น้ำตาลอ่อนน้ำตาล - 1/4 ถ้วย
- ไข่ใหญ่ - 1 ชิ้น
- วานิลลาสกัด - 1 ช้อนชา
- เกล็ดข้าวโอ๊ต - 2 1/2 ถ้วย
- ช็อกโกแลตขาว - 180 กรัม
- เกลือทะเล - 1/2 ช้อนชา
1. ตัดช็อกโกแลตขาว เปิดเตาอบที่ 175 องศา วางถาดอบลงบนกระดาษ parchment หรือแผ่นซิลิโคน ผสมแป้ง, ผงฟู, โซดาและเกลือลงในชาม ตีเนยและน้ำตาลกับเครื่องผสมในชามที่ความเร็วปานกลาง ขูดส่วนที่เหลือของส่วนผสมลงในชามด้วยไม้พายยางแล้วเพิ่มไข่และสารสกัดวานิลลาแล้วตีอีกครั้ง ค่อยๆเพิ่มส่วนผสมของแป้งให้สม่ำเสมอสม่ำเสมอ ค่อยๆเติมธัญพืชและช็อกโกแลตขาวและผสม 2. แบ่งแป้งเป็น 24 ส่วนเท่า ๆ กันแต่ละช้อนโต๊ะประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ ม้วนระหว่างปาล์มของลูกบอล, ใส่ในแผ่นอบเตรียมไว้ประมาณ 6 ซม. ออกจากกัน ใช้นิ้วของคุณเบา ๆ กดลงแต่ละลูกเพื่อให้หนาประมาณ 2 ซม. 3. โรยบิสกิตด้วยเกลือทะเล อบขนมปังบิสกิตกับสีทองลึกประมาณ 13-16 นาที 4. ใส่ตะแกรงและปล่อยให้เย็น
เสิร์ฟ: 10-12