- ข้าวโพดเกล็ด - 2 2/3 ถ้วย
- แป้งร่อน - 2 1/4 ถ้วย
- ผงฟู - 1 ช้อนชา
- โซดา - 1/2 ช้อนชา
- เกลือ - 1/2 ช้อนชา
- เนยนุ่ม - 3/4 ถ้วย
- น้ำตาล - 1 ถ้วย
- ไข่ - 2 ชิ้น
- วานิลลาสกัด - 1 ช้อนชา
- นม - 2 รายการ ช้อน
- ถั่ว - 1 1/2 ถ้วย
- เชอร์รี่ maraschino - 1/3 ถ้วย
- maraschino เชอร์รี่สำหรับตกแต่ง - 18 ชิ้น
1. ขูดเกล็ดข้าวโพดให้เข้ากันกับเศษขนาดใหญ่และพักไว้ บดถั่ว 2. เชอร์รี่เชอร์รี่เชอร์รี่สับละเอียดเพื่อให้ถ้วย 1/3 เหลือ 10 เชอร์รี่ตัดครึ่งหรือสี่วางไว้สำหรับตกแต่ง 3. ร่อนแป้งลงในชามขนาดใหญ่ผงฟูโซดาเกลือและพักไว้ ตีเนยนุ่มและน้ำตาลในชามขนาดกลาง เพิ่มไข่และตีอย่างละเอียด เพิ่มนมและวานิลลาแยก, ปัด 5. เพิ่มส่วนผสมที่แห้งร่อนพร้อมกับถั่วและเชอร์รี่สับละเอียดผสมกัน 6. ใช้ตักขนาดเล็กสำหรับไอศกรีมหรือช้อนโต๊ะเพื่อสร้างลูกบอลจากแป้ง ลูกกลิ้งในเกล็ดข้าวโพดบด วางลูกบอลลงบนแผ่นอบที่เรียงรายไปด้วยกระดาษ parchment ประมาณ 5 ชิ้น ตกแต่งคุกกี้กับครึ่งหรือสี่ของเชอร์รี่ maraschino อบขนมปังบิสกิตในเตาอบที่ 190 องศาเป็นเวลา 12 นาทีจนเป็นสีน้ำตาล หากคุณมีคุกกี้ขนาดใหญ่คุณจะต้องใช้เวลาอีกประมาณ 15 นาที
เสิร์ฟ: 10