- ชีสกระท่อม - 400 กรัม
- เนยเทียม - 200 กรัม
- แป้งสาลี - 480 กรัม
- น้ำตาล - - เพื่อรสชาติ
- โซดา - 1/2 ช้อนชา
- เกลือ - - เพื่อรสชาติ
เนยเทียมถูกตัดแล้วลูบกับเครื่องขูดขนาดใหญ่ผสมกับชีสกระท่อมที่ถูกเช็ดเค็ม หลังจากนั้นให้ผสมแป้งกับแป้งและโซดาแล้วนวดแป้ง ควรรีดออกและตัดวงกลม แป้งแต่ละชิ้นห่อด้วยน้ำตาลด้านหนึ่งแล้วพับครึ่งเพื่อให้น้ำตาลอยู่ข้างใน ครึ่งวงกลมนี้อีกครั้งด้านหนึ่งจะจุ่มลงในน้ำตาลและพับเช่นเดียวกับในครั้งก่อนหน้า ตัดขอบด้วยฟันปลอมเพื่อให้ดูคล้ายขนนก คุกกี้ที่เกิดขึ้นจากไก่งวงจุ่มลงในน้ำตาลอีกครั้งแล้ววางไว้บนด้านน้ำตาลขึ้นและอบจนสุก
เสิร์ฟ: 10