เราปรุงคุกกี้ shortbread ถ้าคุณได้รับการเสนอวันหนึ่ง: "การรักษาคุณด้วยถุงชา" อย่ารีบเร่งที่จะปฏิเสธอย่าพูดว่าคุณเพียงแค่ดื่มชาหรือกาแฟเท่านั้น บางทีคุณอาจต้องการซื้อคุกกี้แบบสั้นที่มีชื่อว่า คุกกี้ถูกนำเสนอในรูปแบบของถุงชา ช็อกโกแลตเคลือบตกแต่งคุกกี้อย่างหรูหรา คุกกี้นี้จะเป็นของขวัญที่ยอดเยี่ยมหากได้รับการบรรจุอย่างสวยงาม และโลโก้ตกแต่งคิดขึ้นหนึ่งที่เหมาะสมจะน่าสนใจ บิสกิตอบได้อย่างรวดเร็ว แต่การเตรียมและตกแต่งขนมที่มีการเคลือบต้องใช้เวลาและความถูกต้อง และอย่างไรก็ตามฉันต้องการหวังว่าคุณจะมีความปรารถนาที่จะอบคุกกี้ดังกล่าวสำหรับเพื่อนและญาติ
ส่วนผสม:- แป้งข้าวสาลี 250 กรัม
- เนย 125 กรัม
- น้ำตาลผง 50 กรัม
- ไข่ไก่ 1 ชิ้น
- ช็อกโกแลตสีดำ 50 กรัม
- ครีม 100 มล
- เกลือ 5 กรัม
- ขั้นตอนที่ 1 ในการทำคุกกี้คุณต้องนำแป้งเนยผงน้ำตาลไข่แดงเกลือ สำหรับเคลือบ - ช็อกโกแลตและครีม 10%
- ขั้นตอนที่ 2 บดน้ำมันเย็นลงบนเครื่องขูดหยาบ
- ขั้นตอนที่ 3 คุณต้องร่อนแป้งและน้ำตาลผง เพิ่มแป้งน้ำตาลและเกลือลงในน้ำมัน
- ขั้นตอนที่ 4 รีบบดทุกอย่างจนกลายเป็นเศษไขมัน
- ขั้นตอนที่ 5 เพิ่มไข่แดงหนึ่งไข่
- 6. นวดแป้งได้อย่างรวดเร็ว ถ้าแป้งค่อยๆเพิ่มน้ำลง 2 ช้อนโต๊ะ
- ขั้นตอนที่ 7 แป้งถูกห่อด้วยฟิล์มอาหาร ส่งไปที่ตู้เย็นประมาณ 30-40 นาที
- ขั้นตอนที่ 8 ขยี้แป้งออก ใช้ไม้บรรทัดแบ่งชั้นเป็นสี่เหลี่ยมผืนผ้า 4x6 ซม. ให้รูปร่างถุงชา ตัดมุมออกจากด้านบนให้ทำเป็นรู
- ขั้นตอนที่ 9 วางบิลเล็ตลงบนกระดาษ parchment บนถาดอบ นำเข้าอบในเตาร้อนประมาณ 7-10 นาทีที่ 180 ° C เพียง แต่แห้งไม่ควรทอด
- ขั้นตอนที่ 10 เมื่อมีแป้งในช่องแช่แข็งเตรียมโลโก้ตกแต่งสำหรับตับ
- ขั้นตอนที่ 11 เตรียมเคลือบ ในอ่างน้ำให้ละลายช็อกโกแลต เพิ่มครีม คน
- ขั้นตอนที่ 12 นำคุกกี้ออกจากเตาอบ ทำให้เย็นลง
- ขั้นตอนที่ 13 ปรุงอาหารขอบคุกกี้ในเคลือบ ใส่ซุปพร้อมคุกกี้ในตู้เย็นเพื่อให้ช็อกโกแลตแข็งกระด้าง
- ขั้นตอนที่ 14 เพิ่มการตกแต่งลงในตับที่เสร็จแล้ว คุกกี้พร้อมแล้ว คุณสามารถบรรจุในกล่อง เสิร์ฟแขกสำหรับชา เอาต์พุตเป็น 80 ชิ้น