เนื้อกระต่ายไม่ด้อยกว่าไก่ด้วยความนุ่มนวลและเนื้อหมูมีรสชาติดีกว่า สิ่งเดียวที่มีรายละเอียดปลีกย่อยบางอย่างไม่ได้สังเกตว่ากระต่ายสามารถกินได้ไม่ดี ขั้นตอนหนึ่งที่ผิดพลาดในการทำอาหารและเนื้อจะกลายเป็นเรื่องที่ยากลำบาก อย่าใช้ส่วนผสมที่สูญเสียไป ดังนั้นเราจึงขอแนะนำให้ใช้สูตรและคำแนะนำของเรากับเขาแล้วคุณสามารถทำกระต่ายตุ๋นในครีมได้ ดังนั้นขอเริ่มต้น!
สูตรสำหรับกระต่ายตุ๋นในครีม
เพื่อให้ญาติและแขกของพวกเขาได้ลิ้มลองอาหารจานเด็ดที่ยอดเยี่ยมนี้คุณต้องทำงานเพียงเล็กน้อย เกี่ยวกับวิธีการที่เราจะบอกคุณในภายหลัง แต่สำหรับตอนนี้ขอกำหนดสิ่งที่คุณต้องการส่วนผสม:
- ซากกระต่าย (1.2-1.5 กก.)
- แครอท - 300 กรัม
- ครีมเปรี้ยว - 250 gr
- วางมะเขือเทศ - 150 gr
- หัวหอม - 2 ชิ้น (หัวขนาดกลาง)
- เนย - 50 gr
- พริกไทยดำและเกลือเพื่อลิ้มรส
ปัญหาพื้นฐานที่สุดคือการตัดกระต่าย ซากต้องมีการตัดตามหลักการเช่นเดียวกับไก่ทั้งตัว เมื่อตัดอย่างถูกต้องควรมีประมาณ 10 ชิ้นส่วนเท่ากัน
ตอนนี้ชิ้นเหล่านี้จะต้องลูบพริกไทยและเกลือ สำหรับการแช่แข็งที่ดีควรทิ้งเนื้อสัตว์ไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง แต่ถ้าคุณรีบร้อนคุณสามารถทอดได้ทันที
บนกระทะร้อนกับเนยละลายเราใส่กระต่ายของเราและใส่ไฟในระดับปานกลางหนึ่ง อย่าปิดฝา
ในขณะที่กระต่ายหาสีทองในกระทะคุณต้องดูแลผัก ตัดโบว์ให้เล็กที่สุดเท่าที่จะทำได้และแครอทสามกระป๋องขนาดเล็ก
เมื่อคุณเห็นว่าเนื้อถูกปกคลุมด้วยเปลือกสีน้ำตาลอร่อย - คุณสามารถเพิ่มผักได้อย่างปลอดภัย
เมื่อแครอทและหัวหอมเสียความชื้น (นี้คุณจะเห็นโดยเสียงลักษณะของน้ำมัน) เพิ่มวางมะเขือเทศและเปรี้ยวครีม จากนั้นให้ปิดฝา
หลังจากนั้นประมาณสิบนาทีให้เพิ่มน้ำดื่มหนึ่งแก้วและวางไฟอย่างน้อยที่สุด ในสภาพนี้สตูว์กระต่ายประมาณ 20 นาที สำหรับสิบนาทีก่อนการเตรียมอาหารอย่าลืมเพิ่มอีกนิดหน่อย
ทุกอย่างกระต่ายปรุงสุกในเปรี้ยวครีม - พร้อม! การให้บริการจานนี้ควรอยู่ในรูปร้อนเท่านั้นเนื่องจากความหนาวเย็นเนื้อจะค่อนข้างแข็ง
สิ่งที่ด้านอาหารและเครื่องดื่มพอดีกับงานฝีมือการทำอาหารนี้
กระต่ายเนื้อตามสิทธิถือได้ว่าเป็นสากลเพราะจะนำมาผสมกับของประดับตกแต่ง แต่ที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดคือข้าวต้มมันฝรั่งทอดกะหล่ำปลีตุ๋น การต้มกระต่ายที่ปรุงสุกในครีมสามารถใช้เป็นเครื่องสำอางได้
จากเครื่องดื่มที่มีกระต่ายตุ๋นในเปรี้ยวอย่างลงตัวรวมไวน์หวานของพันธุ์ขาวและแดงผักสด ของน้ำผลไม้ที่ทำจากแอปเปิ้ลพลัมและองุ่นจะเหมาะที่สุดเนื่องจากพันธุ์เขตร้อนสามารถที่จะทำลายรสชาติ
เรามั่นใจว่าสูตรและคำแนะนำของเราจะทำให้คุณและครอบครัวของคุณมีความสุข นอกจากนี้กระต่ายในครีมไม่ได้เป็นเพียงจานอาหารที่เก๋ไก๋ แต่ยังเป็นแหล่งที่ดีของโปรตีนและธาตุสำหรับร่างกายของเรา บูด appetit!