- หัวไชเท้า (ห่อ) - 1 ชิ้น
- แตงกวา - 4 ชิ้น
- หัวหอมสีเขียว (มัด) - 1 ชิ้น
- Dill (กลุ่ม) - 1 ชิ้น
- ไส้กรอก - 200 กรัม (สุก ๆ )
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
- ไข่ - 4 ชิ้น
- น้ำแร่หรือน้ำกรอง - 1 ลิตร
- ครีม - 6-8 ศิลปะ ช้อน
- น้ำส้มสายชู - 1 st. หนึ่งช้อนเต็ม
- เกลือ - - เพื่อรสชาติ
- พริกไทย - - เพื่อลิ้มรส
สิ่งที่ฉันชอบเกี่ยวกับ okroshka คือมันสามารถทำมาจากอะไรก็ได้ ซุปเช่นนี้สามารถจัดเตรียมได้ตลอดเวลาแม้ไม่มี kefir ก็ตาม ผมเสนอสูตรทีละขั้นตอนสำหรับการปรุงอาหาร okroshki ในน้ำที่มีการเพิ่มน้ำส้มสายชู พับแขนเสื้อของคุณขึ้น! 1. ต้มมันฝรั่งครั้งแรกในชุดและไข่ โดยวิธีการเพื่อให้ไข่ไม่ระเบิดเพิ่มหนึ่งช้อนเต็มของเกลือลงไปในน้ำ ผู้พิพากษาสะอาด ตัดมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ ไข่สับ 2. ล้างผักและผักให้สะอาด ตัดประดับลูกแพร์, ตัดหัวไชเท้า - semirings 3. ไส้กรอกถูกตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ 4. ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามลึกหรือกระทะปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยและนำมาปั่นอีกครั้ง 5. เติมสลัดด้วยครีมน้ำน้ำส้มสายชู คน ทำ! ตอนนี้คุณรู้วิธีการปรุงอาหาร okroshka กับน้ำส้มสายชู บูด appetit!
เสิร์ฟ: 4