Pink gnocchi Gnocchi เป็นจานอิตาเลียนแบบคลาสสิกซึ่งเตรียมจากมันฝรั่งและแป้ง เพื่อให้หลากหลายตามสีและรสชาติส่วนผสมต่างๆเช่นผักขม, หัวผักกาดหรือมะเขือเทศจะถูกเพิ่ม ที่นี่เราจะเตรียม beutroot red gnocchi! ขนาดและรูปร่างที่คุณสามารถเปลี่ยนแปลงได้โปรดจำไว้ว่าเวลาในการปรุงอาหารขึ้นอยู่กับพวกเขา gnocchi ขนาดเล็กมักจะมีการจัดทำขึ้นภายในเวลาไม่กี่นาทีอวัยวะเพศชายขนาดใหญ่สามารถเข้าถึงได้ถึง 15-20 นาที เป็นซอสคุณสามารถทำซอสมะเขือเทศหรือเพสโต้หรือแม้กระทั่ง carbonara! ให้จินตนาการของคุณและเห็นว่าผลลัพธ์ไม่ได้ทำให้คุณเสียใจ!
ส่วนผสม:- เกลือ 1 ช้อนชา
- ผงอบเชย 1 ช้อนชา
- ลูกจันทน์เทศพื้น 1 ช้อนชา
- ไข่ไก่ 1 ชิ้น
- มันฝรั่ง 4 ชิ้น
- หัวบีท 1 ชิ้น
- แป้งข้าวสาลี 300 กรัม
- น้ำมันหมู 150 กรัม
- หัวหอมขาว 1 ชิ้น
- ซอสเพสโต้ 30 กรัม
- ขั้นตอนที่ 1 เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้องมีผักกาดต้มขนาดเล็ก 1 มันฝรั่งไข่ลูกจันทน์เทศและอบเชยและเกลือ ปริมาณแป้งขึ้นอยู่กับความสม่ำเสมอของแป้งมันฝรั่งดังนั้นจึงสามารถแตกต่างกันได้
- ขั้นตอนที่ 2 เมื่อต้องการเริ่มต้นให้ต้มมันฝรั่งในเสื้อของพวกเขาเมื่อพร้อมให้ปล่อยให้เย็นลงและทำความสะอาด
- ขั้นตอนที่ 3 บดมันฝรั่งและสับหัวผักกาด
- ขั้นตอนที่ 4 ผัดและใส่เครื่องเทศเกลือ
- ขั้นที่ 5 เพิ่มไข่ 1 อัน (ควรมีขนาดเล็กหรือนกกระทาถ้ามี)
- ขั้นตอนที่ 6 เพิ่มแป้งอย่างช้า ๆ นวดแป้ง ปริมาณแป้งขึ้นอยู่กับ "ความชื้น" ของแป้ง
- ขั้นตอนที่ 7 ผลควรเป็นแป้งที่นุ่ม ทิ้งไว้ในตู้เย็นประมาณ 10-15 นาที
- ขั้นตอนที่ 8 ทำไส้กรอกขนาดเล็กประมาณ 1 ซม. หนา (ใช้นิ้วชี้)
- ขั้นตอนที่ 9 ตัดพวกเขาข้ามชิ้นเดียวกัน
- ขั้นที่ 10 ให้รูปร่างตามต้องการและปิดด้วยแป้งเพื่อไม่ให้แห้ง คุณสามารถแช่แข็งหรือเก็บไว้ในตู้เย็นได้ 2-3 วัน
- ขั้นตอนที่ 11 คุณสามารถทำ gnocchi กับซอสที่แตกต่างกันเราจะเตรียมพวกเขาด้วยน้ำมันหมูและซอสเพสโต ตัดไขมันเป็นชิ้นบาง ๆ
- ขั้นตอนที่ 12 นำไปผัดพร้อมกับหัวหอมสับละเอียดจนเป็นสีเหลือง
- ขั้นตอนที่ 13 ในระหว่างนี้ให้ต้มนึ่งให้เป็นปริมาณมากในน้ำเกลือ เวลาในการหุงต้มขึ้นอยู่กับขนาดของก๋ัน
- ขั้นตอนที่ 14 เปลี่ยนกะทิที่เสร็จแล้วลงในกระทะพร้อมกับน้ำสลัดและใส่ซอสเพสโต้เพื่อลิ้มรส เสิร์ฟจานร้อน!