การเตรียมสเต็กปลาฉลามเพื่อลองปลาฉลามอบไม่จำเป็นต้องไปเยี่ยมชมร้านอาหารหรือท่องเที่ยวในประเทศที่แปลกใหม่ถึงแม้ว่าทางเลือกหลังจะน่าพอใจกว่าที่ฉันเสนอให้คุณ คือเดินไปที่ร้านขายปลาซื้อสเต็กปลาฉลามซื้อผักไม่กี่มะนาวและกลับไปที่ห้องครัวที่คุณชื่นชอบเตรียมปลาฉลามอบบนเบาะรองนั่งของหัวหอมและพริกหวานปกคลุมด้วยมะเขือเทศ ฉันตัดสินใจที่จะอบปลาฉลามด้วยผักสงสัยว่าเนื่องจากไขมันต่ำเนื้อฉลามควรจะแห้งเพราะรสชาติของฉันมันเปิดออกได้ดีลองด้วยตัวคุณเอง โดยวิธีการที่เนื้อปลาฉลามเป็นที่นิยมมากในการควบคุมอาหารเนื่องจากมีแคลอรี่ต่ำและมีปริมาณโปรตีนสูง
ส่วนผสม:- สเต็กปลาฉลาม 2 ชิ้น
- มะเขือเทศ 1 ชิ้น
- พริกหวานหวาน 1 ชิ้น
- หัวหอม 1 ชิ้น
- มะนาว 0.5 ชิ้น
- กระวาน 2 ชิ้น
- พริกไทยดำถั่วลันเตา 10 ชิ้น
- ทานตะวันน้ำมันดอกทานตะวันกลั่น 3 ช้อนโต๊ะ ล.
- ขั้นตอนที่ 1 ในการเตรียมฉลามคุณจะต้อง: สเต็กฉลามมะเขือเทศหัวหอมพริกไทยมะนาวน้ำมันสำหรับทอดและเครื่องเทศ (ฉันเพิ่งเริ่มทำความรู้จัก
- ขั้นตอนที่ 2 ล้างปลาฉลามเอากระดูกสันหลังและผิวหนัง (ไม่จำเป็น) โรยด้วยน้ำมะนาวใส่เกลือและโรยหน้าด้วยเครื่องเทศ
- ขั้นตอนที่ 3 ในขณะที่ปลาเค็มจัดเตรียมผัก ตัดหัวหอมเป็นวงแหวนหรือแหวน
- ขั้นตอนที่ 4 มะเขือเทศ - แผ่นบาง ๆ
- ขั้นตอนที่ 5 ล้างเมล็ดและสับเป็นชิ้นที่มีความยาวเท่ากับต้นหอม
- ขั้นตอนที่ 6 ใส่หัวหอมในน้ำมันพืชประมาณ 3 นาทีแล้วใส่พริกหวานลงไปทอดต่อไป 2-3 นาที
- ขั้นตอนที่ 7 ใส่ในแพ็คเก็จอบหอมและพริกไทย
- ขั้นตอนที่ 8 เราจะวางปลาไว้
- ขั้นตอนที่ 9 ปกคลุมด้วยชิ้นมะเขือเทศ
- ขั้นตอนที่ 10 ปิดถุงแล้วทำเป็นรูบาง ๆ จากด้านบนและอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 20 นาทีจากนั้นเปิดถุงและอบอีก 10 นาทีในรูปแบบเปิด (อุปกรณ์เสริม)
- ขั้นตอนที่ 11 ฉลามอบสามารถเสิร์ฟพร้อมผักทั้งร้อนและเย็น