ซอสมะเขือเทศสำหรับปาเก็ตตี้ถ้าคุณคิดถึงเรื่องนี้ตอนนี้มีอาหารที่เก็บรักษาไว้ไม่กี่ชิ้นซึ่งอาจถือได้ว่าเป็นอาหารประจำชาติ ขอบคุณนักท่องเที่ยวเรากินอาหารดังกล่าวการดำรงอยู่ของที่อาจจะไม่ได้สงสัยว่าถ้าบางเวลาที่ผ่านมาบางส่วนท่องเที่ยวโบราณไม่ได้มาจากประเทศต่างประเทศเมล็ดพืชที่แปลกใหม่ที่ชาวอะแลสกากินอย่างกระหาย ถ้าไม่ใช่สำหรับคนหลงทางเหล่านี้เราอาจไม่รู้รสชาติของมะเขือเทศแตงกวาสมุนไพรเผ็ดต่างๆและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่คุ้นเคยกันอยู่ในปัจจุบัน ใช้อาหารอิตาเลียนเช่น: ไม่มีใครระบุว่าพาสต้าเป็นสิ่งประดิษฐ์ในท้องถิ่น แต่ซอสที่ขึ้นอยู่กับมะเขือเทศและสมุนไพรเผ็ดจะไม่กลายเป็นสหายถาวรของพาสต้าปาเก็ตตี้และพาสต้าอิตาเลียนอื่น ๆ ถ้าคนฉ่ำฉ่ำในอเมริกาใต้ - มะเขือเทศ - ไม่ได้เดินทางมายังประเทศนี้ เช่นเดียวกันกับผักและสมุนไพรอื่น ๆ ตัวอย่างเช่นโหระพาซึ่งเป็นเครื่องเทศที่น่ารักที่สุดแห่งหนึ่งในอิตาลีมาจากเอเชีย ในประเทศนี้เขาได้อยู่ที่นั่นเป็นเวลานานมาก แต่ทันทีตกหลุมรักกับชาวบ้านเพื่อให้ชาวโรมันโบราณทำให้เขาเป็นสัญลักษณ์ของความรักความสุขในครอบครัวและความอุดมสมบูรณ์ เมื่อเตรียมปาเก็ตตี้ตามสูตรของเราให้เพิ่มสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมนี้ก่อนเสริฟการหั่นใบด้วยมือของคุณ - โหระพาในอิตาลีไม่เคยถูกตัดด้วยมีด
ส่วนผสม:- ปาเก็ตตี้ 250 กรัม
- เชอร์รี่มะเขือเทศ 400 กรัม
- ชีส Parmesan 50 กรัม
- ใบโหระพาสด 1 ช่อ
- เนย 50 กรัม
- พริกไทยดินสีดำ 1 หยิก
- กระเจี๊ยบ 3 ฟัน
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- เกลือ 2 หยิก
- ขั้นตอนที่ 1 ส่วนผสมหลักสำหรับการทำสปาเก็ตตี้คือมะเขือเทศเชอร์รี่, พิมซาน, โหระพา, น้ำมันมะกอกและเครื่องเทศ
- ขั้นตอนที่ 2 ล้างมะเขือเทศเปลือกและหั่น
- ขั้นที่ 3 Parmesan ถูบนเครื่องขูด
- ขั้นตอนที่ 4 ในกระทะละลายเนยและทอดกระเทียมประมาณ 5-7 นาที
- ขั้นตอนที่ 5 จากนั้นให้ใส่มะเขือเทศลงในเคี่ยวไฟปานกลางใต้ฝา 15 นาที
- ขั้นตอนที่ 6 ต้มกับปาเก็ตตี้ตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์เพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอกและเกลือ 1-2 เกลือลงไปในน้ำ
- ขั้นตอนที่ 7 ใส่สปาเก็ตตี้ลงในกระชอน
- ขั้นที่ 8 ใบโหระพาล้างให้สะอาดและสับละเอียดหรือฉีกขาด
- ขั้นตอนที่ 9 ในซอสมะเขือเทศเพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส บนจานใส่ปาเก็ตตี้ลงด้านบนของซอสมะเขือเทศโรยทุกอย่างด้วยโหระพาและพิมเมซาน