ฉันควรกินอะไรในที่เย็น?

คุณดีใจสำหรับการมาถึงของฤดูหนาวหรือไม่? หรือเพื่อนร่วมงานที่คงที่ของเธอ - หิมะตกเย็นน้ำแข็งและวันที่มีแสงสว่างสั้น - คุณรู้สึกผิดหวังหรือไม่? เพื่อไม่ให้หลุดออกจากชีวิตที่เต็มเปี่ยมในช่วงฤดูหนาวต้องจำไว้ว่าในช่วงฤดูหนาวคุณจำเป็นต้องไม่เพียง แต่แต่งกายอย่างอบอุ่น แต่ยังกินได้

ดังนั้นเรามาพูดถึงสิ่งที่คุณต้องกินในช่วงเย็นสุด ๆ

ในฤดูหนาวร่างกายมักจะ "ถาม" สำหรับเนื้อสัตว์และซุปที่อุดมไปด้วย อย่าปฏิเสธความต้องการดังกล่าวโดยมองจากอาหารที่แตกต่างกัน: ทำการแก้ไขข้อเท็จจริงที่ว่าส่วนใหญ่ได้รับการพัฒนาโดยตัวแทนของประเทศที่อบอุ่น และในช่วงเย็นพลังงานจำนวนมากถูกใช้โดยร่างกายเพื่อให้ความอบอุ่นตัวเองและต้องมีการเรียกคืนพลังงานเพื่อเพิ่มปริมาณไขมันและโปรตีนที่ได้จากสัตว์ในเมนู พวกเขาไม่เพียง แต่ช่วยในการสะสมความร้อน แต่ยังมีกรดไขมัน - ซึมเศร้าตามธรรมชาติซึ่งเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในการควบคุมการทำงานของระบบทางเดินอาหารและเป็นประโยชน์สำหรับระบบหัวใจและหลอดเลือด น้ำซุปเนื้อมีกรดอะมิโน cysteine ​​ซึ่งมีส่วนร่วมในการเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน และสำหรับน้ำซุปไก่เย็นจะมีผลในการรักษา

อย่างไรก็ตามเนื้อสัตว์ไม่เพียง แต่ช่วยให้เรามีความร้อนที่ต้องการ ผู้ติดตามของยาตะวันออก - สมัครพรรคพวกของมังสวิรัติ - ไม่ล้อของการทำซ้ำเกี่ยวกับความหลากหลายของผลิตภัณฑ์จากแหล่งกำเนิดของพืชร้อนเราในที่เย็น ดังนั้นอายุรเวทแนะนำเครื่องเทศร้อนบ่อยขึ้นในเย็น: พริกไทยดำและพริกแดงอบเชยขิง หลังนอกเหนือจากความร้อนจะทำให้ร่างกายและการรับรู้ค่าพลังงานโดยเฉพาะอย่างยิ่งไม่ฟุ่มเฟือยในตอนท้ายของฤดูหนาว ความร้อนจะทำให้ร่างกายและถั่วต่างๆ - โดยเฉพาะอย่างยิ่งอัลมอนด์และเม็ดมะม่วงหิมพานต์เช่นเดียวกับถั่วพิสตาชิโอและวอลนัทจำเป็นต้องใช้ในรูปแบบปิ้งขนมปัง

การอุ่นร่างกายจากภายในเป็นอาหารที่มีความสามารถได้จากมันฝรั่งมะเขือเทศแครอทฟักทองถั่วเขียวถั่วและผักกาดที่ลืมไม่ได้ และสำหรับอาหารเช้าในวันที่มีอากาศหนาวจัดธัญพืช - ข้าวสาลี, บัควีทหรือเกอเปิล ข้าวโอ๊ตมีความใกล้เคียงกับคุณค่าทางโภชนาการและเนื้อหาของวิตามิน A, E, B1, B2, B6 และกรดอะมิโนต่อนมแม่และไบโอตินที่มีอยู่ช่วยขจัดความแห้งกร้านและลอกผิวและช่วยรักษาเส้นผม ดังนั้นเกล็ดข้าวโอ๊ตสามารถใช้ภายนอก - เป็นมาสก์หน้า

คุณสามารถเพิ่มถั่วและผลไม้แห้งหวานกับโจ๊ก: ลูกเกด, มะเดื่อ, วัน, แอปริคอตแห้งและเครื่องเทศเดียวกัน: ขิง, อบเชย, กระวาน

กระแทกแดกดันผลิตภัณฑ์จากนมและส้มในช่วงฤดูหนาวจะดีกว่าไม่ได้มีส่วนร่วมเพราะกรดที่มีอยู่ในพวกเขาในความอุดมสมบูรณ์ให้ความสำคัญกับการระบายความร้อนของร่างกาย ดังนั้นจึงปรากฎว่านิสัยของการหลบหนาวของเราเกี่ยวกับส้มกับส้มใช้เวลาเพียงความร้อนที่จำเป็นอยู่แล้วจากร่างกาย ในโรคหวัดที่รุนแรงจะดีกว่าที่จะให้ความสำคัญกับผลไม้หวานมากขึ้น: ลูกแพร์และกล้วยไม่แอปเปิ้ลเปรี้ยวองุ่น บางทีมีข้อยกเว้นอยู่ในรายการนี้คือโกเมนซึ่งช่วยเพิ่มอุณหภูมิในร่างกายแม้จะมีรสเปรี้ยวก็ตาม เพื่อนร่วมงานของฤดูหนาวคือการขาดแคลน "ฮอร์โมนแห่งความสุข" ของ serotonin สำหรับการผลิตซึ่งจำเป็นต้องใช้แสง ช็อกโกแลตและกล้วยช่วยในการรับมือกับภาวะซึมเศร้าในช่วงฤดูหนาว

คุณต้องการป้องกันตัวเองนอกเหนือจากน้ำค้างแข็งหรือไม่? ใช้เวลาเช้าหนึ่งช้อนโต๊ะน้ำผึ้งกับหยิกของพริกไทยดำ - เว้นแต่คุณจะไม่มีอาการแพ้ต่อส่วนผสมเหล่านี้ หากคุณเพิ่มความเป็นกรดของน้ำในกระเพาะอาหารน้ำผึ้งควรจะละลายในน้ำอุ่น

ชาในน้ำค้างที่ดีกว่าที่จะดื่มดำ - เมื่อเทียบกับสีเขียวก็มีมากขึ้นแสดงความอบอุ่นคุณสมบัติ ชาสมุนไพรยังมีประโยชน์เพราะเกือบทุกสมุนไพรยกเว้นประเภทต่างๆของสะระแหน่มีส่วนร่วมในการทำให้ร่างกายร้อนขึ้น อีกครั้งเมื่อชงชาอย่าละเลยเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส: อบเชย, กานพลู, ขิงหรือกระวาน

เพื่อให้สิ่งมีชีวิตในช่วงเย็นทำงานได้ปกติต้องใช้ทั้งไขมันพืชและสัตว์ - ผู้จัดหาพลังงาน บรรทัดฐานประจำวันของพวกเขาคือ 30 กรัมและพวกเขาสามารถกระจายประมาณนี้: ไขมันของสัตว์กำเนิด - กรัม 10 (เนยผลิตภัณฑ์นมถ้าต้องการ - คู่ของไขมัน) ต้นกำเนิดพืช - 20 กรัม (ทานตะวันมะกอกน้ำมันข้าวโพดหรือลินสีด) .

เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวในช่วงฤดูหนาวอย่าลืมว่าเป็นไขมันจากนมที่ดูดซึมได้ง่ายและผลิตภัณฑ์จากนมยังสนับสนุนจุลินทรีย์ในลำไส้และมีผลกระทบต่อร่างกายโดยทั่วไป

โปรตีนจากแหล่งกำเนิดจากสัตว์และพืช - วัสดุก่อสร้างสำหรับกล้ามเนื้อและการปกป้องร่างกายจากการติดเชื้อ - ต้องสลับกัน โปรตีนจากพืชมีอยู่ในข้าวโพดถั่วและถั่วสัตว์ - ในเนื้อปลาไข่ชีสกระท่อมและชีส เพียงแค่อย่าทำร้าย: โปรตีนส่วนเกินเช่นคาร์โบไฮเดรตและไขมันจะถูกเก็บไว้ในไขมัน ขึ้นอยู่กับเพศอายุและกิจกรรมคุณต้องกินโปรตีน 70-100 กรัม

ในฤดูหนาวขอแนะนำให้ทานผักและผลไม้กัน 5 ชนิดต่อวันโดยเลือกใช้สีเหลืองหรือสีส้ม มันอาจเป็นผลไม้สดและแช่แข็งผักและผลเบอร์รี่ ผลเบอร์รี่ที่มีเนื้อหาสูงของวิตามินซี - currants, cranberries, buckthorn ทะเล, rosehips, cloudberries หรือ kalina - สามารถสำหรับฤดูหนาวและเช็ดด้วยน้ำตาล แต่ไม่ปรุงอาหารและจากนั้นเก็บในที่เย็น ผลไม้แห้งยังมีจำนวนมากของวิตามินและธาตุที่มีประโยชน์ในการป้องกันอาการท้องผูกและเป็นเพียงอร่อย จากผลเบอร์รี่คุณสามารถเตรียมน้ำทะเลกรอกด้วยน้ำเดือดและปล่อยให้มันก่อให้เกิดเป็นเวลา 6 ชั่วโมง จะดีกว่าที่จะเพิ่มน้ำผึ้งแทนน้ำตาลเป็นสิ่งที่จำเป็นหลังจากที่เย็น - น้ำเดือดทำลายสารที่มีคุณค่าที่มีอยู่ในน้ำผึ้ง

ในช่วงฤดูหนาวร่างกายต้องการวิตามินซีจำนวนมากซึ่งสามารถจัดหาได้และกะหล่ำปลีสามัญ 150 กรัมมีวิตามินซีและวิตามิน B6, K, กรดโฟลิกและกรดแลคติคทุกวัน

ผิวในช่วงฤดูหนาวทนทุกข์ทรมานจากน้ำค้างแข็งและลมก็ต้องมีวิตามิน A และ E ครั้งแรกที่มีอยู่ในแครอท - เพื่อให้ดีขึ้นดูดซึมเข้าไปในจานเพิ่มไขมันบางสิ่งบางอย่าง - ครีมหรือน้ำมันพืชซึ่งยังมีวิตามินอีในวันที่จะแนะนำให้ใช้สอง ช้อนโต๊ะน้ำมัน - รูปของคุณไม่เจ็บ

เพื่อเติมเต็มการขาดวิตามินดีที่จำเป็นสำหรับกระดูกและผลิตโดยร่างกายภายใต้อิทธิพลของแสงแดด (และในฤดูหนาวมีขนาดเล็กมาก) จะช่วยให้ไข่และผลิตภัณฑ์นม แต่ส่วนใหญ่ตับปลา

แมกนีเซียมและแคลเซียมเหล็กและทองแดงรวมทั้งสังกะสีและซีลีเนียม (หมายถึงยาซึมเศร้าตามธรรมชาติ) มีส่วนร่วมในการเสริมสร้างภูมิคุ้มกันและรักษาความงาม โปรดจำไว้ว่าคุณควรทานเนื้อวัวเนื้อทะเลอะโวคาโดพืชตระกูลถั่วเมล็ดงาทานตะวันเมล็ดฟักทองมะเดื่อมะกอกผลไม้แห้งผักใบเขียวและผักชนิดหนึ่งแหล่งที่มาของแร่ธาตุและธาตุเหล่านี้

ทั้งหมดนี้ช่วยให้คุณสามารถเก็บอาหารที่มีคุณภาพสูงได้แม้ในช่วงฤดูหนาวและจะช่วยให้คุณทนทุกข์ทรมานจากโรคหวัดอย่างรุนแรงรักษาสุขภาพและกิจกรรมได้