เคล็ดลับในการปรุงอาหารชีสชีสในแป้งมีปัญหาในการปรุงอาหารจานนี้! นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่านมที่เราชื้นชีสต้องผัดในน้ำมันดอกทานตะวันชีสและในที่สุดละลายที่อุณหภูมิสูงเท่าที่มันจะไหลออกมาจากเปลือกหอยที่สร้างขึ้นโดยแป้ง เมื่อต้องการทำเช่นนี้เพื่อที่จะไม่เกิดขึ้นคุณจะต้องเทในกระทะดังกล่าวจำนวนของน้ำมันทานตะวันที่สมบูรณ์สามารถครอบคลุม sticks ชีส แน่นอนว่าควรใช้เครื่องทอดปลาแบบลึกเพื่อการนี้ แต่ทุกคนก็ไม่ได้ ดังนั้นหากคุณไม่ได้ทอดและทำงานกับน้ำมันเดือดลองก่อนอื่นเพียงแค่หนึ่งชีสติดและไม่พยายามที่จะทำมันทั้งหมดในครั้งเดียว!
ส่วนผสม:- ชีสแข็ง 500 กรัม
- แป้งข้าวสาลี 200 กรัม
- น้ำ 50 มล
- ไข่ไก่ 2 ชิ้น
- น้ำมันดอกทานตะวัน 250 มล
- ลูกกลิ้ง 100 กรัม
- ขั้นตอนที่ 1 ส่วนผสมหลัก: ชีสแป้งไข่น้ำมันดอกทานตะวันน้ำและขนมปัง
- ขั้นตอนที่ 2 เราตัดเนยแข็งในรูปแบบของแท่งยาว 10-12 ซม. และหนา 1 ซม.
- ขั้นตอนที่ 3 ผสมและตีแป้งน้ำและไข่เพื่อให้เป็นส่วนผสมที่หนา
- ขั้นตอนที่ 4 ใส่ชีสลงในแป้งแล้วใส่ลงใน breadcrumbs แล้วใส่ลงในกระทะกับน้ำมันเดือด คุณต้องทอด 1-2 นาที
- ขั้นตอนที่ 5 ชีสพร้อมแล้ว