1. เทน้ำ 2 ลิตรลงในกระทะขนาดใหญ่และนำไปต้ม ลดความร้อนลงสู่น้ำเพียงเล็กน้อย
- แฮมหมู - 225 กรัม
- โบว์ - 1 ชิ้น
- ผักชีฝรั่ง - 4 ชิ้น
- แครอท - 2 ชิ้น
- ถั่วลิสง - 75 กรัม
- กระเทียม - 2 ฟัน
- น้ำซุปไก่ - 1.2 ลิตร
- เกลือและพริกไทย - - เพื่อรสชาติ
1. เทน้ำ 2 ลิตรลงในกระทะขนาดใหญ่และนำไปต้ม ลดความร้อนเพื่อให้น้ำเดือดแทบ ใส่แฮมหมูดิบลงในกระทะ ปรุงเป็นเวลา 50 นาที หลังจาก 25 นาทีปรุงอาหารแฮมหัน 2. ขณะที่แฮมกำลังเตรียมตัวให้พร้อมให้เริ่มเตรียมผัก ตัดหัวหอมแครอทและผักชีฝรั่งลงในก้อนเล็ก ๆ 3. หั่นผักทุกอย่างถั่วลิสงผักชีฝรั่งและกระเทียมลงในกระทะใส่น้ำซุปและนำไปต้ม ลดความร้อนเพื่อไม่ให้น้ำซุปเดือด ปรุงน้ำซุป 1 ชั่วโมง - 1 ชั่วโมง 15 นาทีจนผักอ่อน 4. ต้มแฮมจากกระทะหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ 5. ถ้าคุณชอบซุปครีมผสมผักในเครื่องปั่นและเปลี่ยนให้เป็นน้ำซุปข้นก่อนใส่แฮม นอกจากนี้คุณยังสามารถบดผักด้วยตนเอง 6. ใส่แฮมลงในน้ำซุปและอุ่น ดีที่จะหยุดและลิ้มรส เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เสิร์ฟซุปในจานลึกและโรยด้วยผักชีฝรั่ง ซุปนี้สามารถแช่แข็งได้ ในรูปแบบแช่แข็งสามารถจัดเก็บได้ประมาณหนึ่งเดือน
เสิร์ฟ: 4