ซุปมะพร้าวกับกุ้ง

อุ่นน้ำมันในกระทะขนาดใหญ่กว่าความร้อนปานกลาง เพิ่มขิง, กระเทียมและความ ห้าวหาญ แดง ส่วนผสม:

• น้ำมันพืช - 1 st. หนึ่งช้อนเต็ม
• ขิงสดขูด - 1 st. หนึ่งช้อนเต็ม
• กานพลูของกระเทียม - 2 ชิ้น
• พริกแดงพริกไทย - ช้อนชา 1 / 4-1 / 2
• แครอทหั่นบาง ๆ - 450 กรัม
• ธนาคารกะทิ - 1 ชิ้น
• แป้งข้าวโพด - 1 st. หนึ่งช้อนเต็ม
• พาสต้า - 120 กรัม
• กุ้งปอกเปลือก - 650 กรัม
• น้ำมะนาวคั้นสด - 1/4 ถ้วย
• เกลือ - 1 เพื่อลิ้มรส
• พวงของหัวหอมสีเขียวหั่นบาง ๆ - 4 ชิ้น

คำแนะนำ

อุ่นน้ำมันในกระทะขนาดใหญ่กว่าความร้อนปานกลาง เพิ่มขิงกระเทียมและพริกแดง ปรุงอาหาร, กวน, จนกว่าจะมีลักษณะของรสชาติประมาณ 1 นาที เพิ่มแครอทกะทิ 3 ​​แก้วน้ำ ในชามขนาดเล็กผสมแป้งข้าวโพดและ 2 ช้อนโต๊ะน้ำจนกว่าจะได้รับมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันเพิ่มลงในกระทะ นำไปต้ม เพิ่มพาสต้า ลดความร้อนลงจนปานกลางและปรุงจนพาสต้าและแครอทพร้อม 3 ถึง 4 นาที เพิ่มกุ้งปรุงอาหารประมาณ 1 นาที นำกระทะออกจากเตาแล้วใส่น้ำมะนาวใส่เกลือ ช้อนซุปบนจานและตกแต่งด้วยหัวหอมสีเขียว

เสิร์ฟ: 4