- มะเขือเทศ - 6-8 ชิ้น (ขนาดกลาง)
- หอมใหญ่ - 1 ชิ้น (เล็ก)
- น้ำซุปไก่ - 400 มิลลิลิตร
- เนย - 4 รายการ ช้อน
- แป้ง - 2 รายการ ช้อน
- กานพลู - 4 ชิ้น
- เกลือ - 1 ช้อนชา
- น้ำตาล - 1-2 ช้อนชา
1. ล้างมะเขือเทศและหั่นเป็นชิ้น (4 หรือ 6 ชิ้น) เป็นผลให้คุณควรได้รับอย่างน้อย 4 แก้วของมะเขือเทศสับ 2. ผิงหัวหอมและตัดเป็น 6-8 ชิ้น 3. ใส่กระทะลงบนไฟปานกลางแล้วใส่มะเขือเทศหัวหอมน้ำซุปและกานพลู นำไปต้มและกวน, ปรุงอาหารสำหรับ 15-20 นาที - ดังนั้นจานจะอิ่มตัวกับรสชาติที่จำเป็น 4. เทเนื้อหาของหม้อผ่านตะแกรงลงในชามขนาดใหญ่ ปรุงอาหารผักต้มผ่านตะแกรง ลบส่วนที่เหลือของผัก 5. ใส่กระทะลงในถาดเดียวกันละลายเนยโยนแป้งลงไปและใส่ซอสนี้ไว้จนกว่าจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล ขณะทำความสะอาดกระทะจากเตา ตอนนี้เทลงในกระทะมะเขือเทศเล็กน้อยและผสมกับเครื่องผสมเพื่อให้มีก้อนไม่ 6. เทน้ำซุปข้นมะเขือเทศที่เหลือลงในกระทะเกลือใส่น้ำตาลเพื่อลิ้มรสให้ขยับอย่างระมัดระวังและให้บริการกับโต๊ะที่ยังอุ่นอยู่ เชื่อฉันมันอร่อยไม่คาดคิด!
เสิร์ฟ: 6