ซูชิกับปลาแซลมอน

นี่คือส่วนผสมทั้งหมดของเรา ปลาแซลมอนดิบข้าวต้มและวาซาบิ และเย็นเล็กน้อยใน ส่วนผสม:

• ปลาแซลมอน - 200 กรัม
• วาซาบิ - 2 กรัม
• ข้าวสำหรับซูชิ - 100 กรัม

คำแนะนำ

นี่คือส่วนผสมทั้งหมดของเรา ปลาแซลมอนดิบข้าวต้มและวาซาบิ และนิดหน่อยจากน้ำเย็น สิ่งแรกที่ต้องทำคือการตัดชิ้นปลาที่ต้องการ ส่วนบัญญัติควรมีความยาวประมาณ 1.5-2 ซม. และความหนา 0.5 ซม. แต่ถ้าคุณออกจากศีล - ไม่เป็นไรรสชาติจะไม่ได้รับผลกระทบอย่างมาก ประมาณนี้เป็นวิธีการที่ชิ้นส่วนของปลาควรมีลักษณะ คุณจะตัดสวยมากขึ้น - โดยธรรมชาติยิ่งสวยงามมากขึ้นก็จะเปิดออกซูชิ ตอนนี้ตีชิ้นส่วนของปลาวาซาบิล้างเผ่าพันธุ์ อย่าหักโหมมาก - พืชชนิดหนึ่งมีความคมมาก! ตอนนี้มาทำงานเกี่ยวกับการก่อตัวของข้าว ขันนิ้วมือลงในน้ำเย็นเพื่อให้ข้าวไม่ติดกับนิ้วมือ เราเอาข้าวที่จำเป็นด้วยมือของเรา ยากที่จะบอกว่าคุณต้องการข้าวเท่าไหร่ลองลองสักครั้งหรือสองครั้งและเริ่มรู้สึกถึงปริมาณที่ต้องการด้วยตัวคุณเอง เราสร้างข้าวด้วยมือให้รูปร่างที่ถูกต้อง วางปลาไว้บนข้าว จับข้าวเบา ๆ ให้ปลาเพื่อปิดผนึก ในข้าวกับนิ้วหัวแม่มือของคุณให้ร่องเล็ก ๆ (ดูภาพ) - ทำเพื่อทำให้ซูชิดูโปร่งโปร่งสวยงาม ตอนนี้เรากำลังทำงานในแนวทางของความงาม - เรากดข้าวที่ด้านข้างห่อด้วยปลา ในคำที่เรานำซูชิที่ใจ ฉันเพียงแค่ต้องแสดงความยินดีกับคุณ - ซูชิกับปลาแซลมอนพร้อม! เสิร์ฟพร้อมกับขิงดองซอสถั่วเหลืองและวาซาบิมะรุม

เสิร์ฟ: 2