อบหมูกลองหมูกลองอบในเตาอบกับกระเทียม - จานอร่อยมาก เนื้อยัดไส้ด้วยกระเทียมและใบกระวานอบในฟอยล์ มันออกมาฉ่ำและมีกลิ่นหอมแช่ในขณะที่การอบกลิ่นทั้งหมดของเครื่องเทศ หลังจากการอบกลองหมูควรจะระบายความร้อนได้ดี - แล้วมันจะถูกตัดอย่างสมบูรณ์แบบ!
ส่วนผสม:- หมูกลอง 500 กรัม
- กระเทียม 12 กลีบ
- ใบเบย์ 2 ชิ้น
- เกลือ 0.5 ช้อนชา
- ผงพริกไทยดำ 0.2 กรัม
- พริกไทยขาว 0.1 กรัม
- พริกไทยหอม 0.1 กรัม
- ขั้นตอนที่ 1 เพื่อให้กระบองหมูอบกับกระเทียมเราจำเป็นต้องกลองหมู, กระเทียม, ใบอ่าว, ส่วนผสมของพริกเกลือ
- ขั้นตอนที่ 2 ล้างชามให้สะอาดเช็ดด้วยกระดาษเช็ดเกลือและพริกไทยทั้งสองข้าง
- ขั้นตอนที่ 3 ทำแผลตามความยาวของกระบอกสูบและเติมแต่ละแผลด้วยกานพลูของกระเทียมและใบกระวาน
- ขั้นตอนที่ 4 เลี้ยวถังให้เป็นฟอยล์
- ขั้นตอนที่ 5 รูปแบบบาร์และวางไว้ในจานอบ
- ขั้นตอนที่ 6 อบ 1 ชั่วโมง 30 นาทีในเตาอบที่ 190 ° C
- ขั้นตอนที่ 7 เมื่อเสริฟให้ตัดหีบห่อที่เย็นลงเป็นชิ้น