เอกอัครราชทูตปลาในบ้านการแสดงให้เห็นถึงการปฏิบัติไม่ใช่ทุกอย่างที่ดูอร่อยน่ารับประทาน และถ้าสำหรับอาหารอันโอชะที่ดูดี แต่กินไม่ได้นั้นมีปริมาณมากพอสมควรเป็นเรื่องดูถูกทวีคูณ ถ้าคุณต้องซื้อปลาเค็มในร้านและหาที่บ้านว่าสายหรือสงสัยแล้วคุณควรจะสนใจในสูตรการทำอาหารปลาแซลมอนเค็มแสนอร่อยหรือปลาเทราท์ที่บ้าน เชื่อว่าที่คุณจะเปิดออกไม่เลวร้ายยิ่งกว่าที่บรรดาผู้ที่เป็นธุระในมันอย่างมืออาชีพและแม้แต่จะดีกว่าก็เป็นมากขึ้นอร่อยและที่น่ารื่นรมย์มากที่สุด - เป็นที่นิยมมากขึ้น แม้ว่าคุณจะไม่ได้คำนึงถึงข้อเท็จจริงที่ว่าตัวอย่างเช่นปลาแซลมอนในหีบห่อสูญญากาศไม่ใช่ปลาแซลมอนจริงๆ แต่ก็กลายเป็นปลาสีที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงคุณจะยังคงพอใจ ประการแรกคุณเลือกปลาเพื่อเกลือตัวเองเพื่อให้คุณมั่นใจได้ว่ามีคุณภาพ ประการที่สองคุณจะไม่เพิ่มอะไรพิเศษให้กับน้ำดองซึ่งหมายความว่าคุณจะได้รับผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติอย่างสมบูรณ์ และประการที่สามคุณจะประหยัดเงินที่เหมาะสม หลังจากทำความเข้าใจสูตรสำหรับปลาเค็มแล้วคุณจะไม่สามารถทำลายศีรษะของคุณได้อีกก่อนวันหยุดคิดเกี่ยวกับสิ่งที่ควรให้เป็นอาหารว่าง
ส่วนผสม:- เนื้อปลาแซลมอน 300 กรัม
- เกลือ 6 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำ 1 ลิตร
- ขั้นตอนที่ 1 สำหรับการ salting คุณจะต้องเนื้อปลาแซลมอนเกลือและน้ำ
- ขั้นตอนที่ 2 น้ำ 1 ลิตรนำไปต้มและเทน้ำ 6 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือพร้อมสไลด์ จากนั้นเทน้ำลงไปที่อุณหภูมิห้อง
- ขั้นตอนที่ 3 ควรล้างจานปลาและล้างลงในน้ำเกลือที่แช่เย็น ถ้าปลาโผล่ออกมาจากนั้นคุณสามารถใส่จานรองลงบนเป็นน้ำหนักได้ ปิดกระทะที่มีฝาปิดและใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 24 ชั่วโมง
- ขั้นตอนที่ 4 จากนั้นนำปลาออกจากน้ำและเช็ดด้วยผ้าเช็ดตัว ปลาที่เตรียมไว้ควรเก็บไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทในตู้เย็น