ผลไม้วุ้นด้วยลูกเกดแดง

โฮมเมด Marmalade ปรุงสุกจากผลไม้และน้ำซุปข้นผลไม้เล็ก ๆ และผลไม้และผลเบอร์รี่ที่อุดมด้วยเพคตินฝาดจะใช้เสมอ คุณสมบัติของเจลที่ดีที่สุดคือ agrest, currants, quinces, plums, apricots, แอปเปิ้ลเป็นต้นบางครั้งเมื่อมีการขาดเพคตินในผลไม้และผลเบอร์รี่จะใช้เจลาตินอาหาร Marmalade ปรุงสุกมากขึ้นกว่าเมื่อปรุงอาหารแยมและตรวจสอบการแพร่กระจายของหยดบนจานรอง กระบวนการเดือดจะสิ้นสุดลงเมื่อการแช่แข็งยังคงรักษารูปร่างไว้ได้ดี มัสตาร์ดที่ผ่านการหมักอย่างถูกต้องแข็งตัวเป็นของแข็ง สำหรับการปรุงอาหารด้วยแยมส้มไม่เพียง แต่นำผลสุกเท่านั้น แต่ยังสุกเล็กน้อยราดเล็กน้อย แต่ไม่เน่าเสีย หากคุณใช้วัตถุดิบที่มีปริมาณเพคตินต่ำสำหรับปรุงอาหารมังคุด 200-250 กรัมของน้ำซุปข้นจากผลไม้และผลไม้ที่มีเจลที่ดีหรือน้ำผลไม้แอปเปิ้ล 1.5-2 ถ้วยที่อุดมด้วยเพคตินจะถูกเพิ่มลงในน้ำซุปข้นพื้นฐาน 1 กิโลกรัม

ส่วนผสม: คำแนะนำ