- แครอท - 2 ชิ้น
- หัวผักกาด - 2-3 ชิ้น
- หัวหอมสีเขียว - 6 ชิ้น
- สควอช - 1 ชิ้น
- หัวไชเท้าสีแดง - 5-6 ชิ้น
- ผักชนิดหนึ่ง - 1 ชิ้น
- ถั่วสตริง - 150 กรัม
- ผ้าคลุมเตียง - 1 ชิ้น
- โรสแมรี่ - - เพื่อลิ้มรส
- Thymean - - เพื่อรสชาติ
- มะนาว - 1/2 ชิ้น
- เกลือและพริกไทย - - เพื่อรสชาติ
- ผักชีฝรั่งสด - - เพื่อลิ้มรส
ผักเป็นของฉันสิ่งที่คุณต้องการ - สะอาด เราตัดผัก ขนาดของการตัดขึ้นอยู่กับดุลพินิจของคุณ คุณสามารถตัดเป็นฉัน - แครอทและก้อนบวบฝักฝัก - ใน 2-3 ส่วนของฝักแต่ละผักชนิดหนึ่งจะถูกจัดเรียงเป็นช่อดอก ก้อนที่มีขนาดใกล้เคียงกันตัดเป็นกะหล่ำปลีและหัวผักกาด, หัวหอมสีเขียว - บนต้นขนาด 4-5 ซม. ในกระทะนำไปต้ม 3 ลิตรน้ำใส่เกลือเล็กน้อย ตอนนี้ผักทุกชนิดควรลวกแยกต่างหากในน้ำเดือด นั่นคือเราโยนผักลงในน้ำเดือดหลังจาก 2-3 นาทีเราจะออกจากน้ำเดือดและเกล็ดด้วยน้ำเย็น ขั้นตอนนี้ต้องทำกับผักแต่ละชนิด ผักแต่ละชนิดจะถูกโยนลงไปในกระชอนสลับกับน้ำเย็น ๆ และทิ้งไว้ ตอนนี้เราใช้กระทะขนาดใหญ่ละลายน้ำมันพืชในนั้นโหระพาและโรสแมรี่ถูกโยนลงไป ในเนยละลายเราใส่ผักทุกอย่างที่นั่นเราใส่แก้วน้ำซุปที่เราต้มผัก ปิดฝาด้วยเดือดจนเดือดจนเกือบเสร็จสมบูรณ์ เติมน้ำมะนาวเกลือและพริกไทย เรายังคงปรุงอาหาร โรยด้วยสมุนไพรและปรุงอาหาร 1-2 นาที เรากำจัดออกจากกองไฟและรับใช้ ผักโขมมะนาวเขียวและเนยพร้อมแล้ว!
เสิร์ฟ: 4-6