เค้กหินอ่อน Matchy ชาเป็นชาเขียวที่มีผงมีสีและกลิ่นหอมที่อุดมไปด้วยมันมีคุณสมบัติในการอบและขนม! คัพเค้กนี้ปรุงสุกในรูปแบบของหินอ่อน แต่การทดสอบด้วยโกโก้และสีขาวจะทำให้ชั้นสีเขียวของแป้งที่มีส่วนผสมของชาผสมอยู่ เค้กตัวเองเป็นที่ยอดเยี่ยมเพียงโครงสร้างที่อ่อนนุ่มและหลวมและมีลักษณะที่ผิดปกติและสวยงาม!
ส่วนผสม:- เนย 125 กรัม
- ไข่ไก่ 3 ชิ้น
- แป้งข้าวสาลี 185 กรัม
- น้ำตาล 100 กรัม
- ผงฟู 1 ช้อนชา
- เกลือ 1 หยิก
- ชา Matcha 0.5 กรัม
- ขั้นตอนที่ 1 สำหรับการเตรียมเค้กหินอ่อนเราต้องการแป้งสาลี, น้ำตาล, เนย, ไข่, เกลือ, ชาเคลือบด้าน, ผงฟู
- ขั้นตอนที่ 2 ไข่ตีด้วยน้ำตาล
- ขั้นตอนที่ 3 ปัดจนน้ำหนักเพิ่มขึ้น
- ขั้นตอนที่ 4 ร่อนแป้งด้วยผงฟูและใส่เกลือ
- ขั้นตอนที่ 5 เทส่วนผสมไข่แดงลงในส่วนผสมที่แห้ง
- 6. ผัดจนเนียน ในอ่างน้ำให้ละลายเนยและใส่ลงในแป้ง
- ขั้นตอนที่ 7 ใช้แป้งเค้กที่เหนียวเหนียวและยืดหยุ่นมาก
- ขั้นตอนที่ 8 แบ่งมันออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กันและใส่ไว้ในชา
- ขั้นตอนที่ 9 ในจานอบให้วางแป้งสีขาวจากนั้นเขียวและด้วยส้อมแยกหยาบลึก ๆ เพื่อให้แป้งทั้งสองชนิดมีการผสมบางส่วนและหลังจากการอบในส่วนที่เป็นรูปหินอ่อนก็ปรากฏขึ้น
- ขั้นตอนที่ 10 เราอบเค้กที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียสเป็นเวลาประมาณ 40 นาที (เราตรวจสอบด้วยไม้)