สี่เหลี่ยมเดนมาร์กกับพลัมแยมสแควร์ Hindbrsnitte กับแยมสามารถปรุงอาหารทุกปฏิคมในเดนมาร์ก การจัดทำคุกกี้นี้กลายเป็นความสนุกอย่างแท้จริงสำหรับเด็กที่มีความสุขในการนวดแป้งและด้วยความยินดีอย่างยิ่งที่จะลากจากตารางเศษที่เหลืออยู่ในกระบวนการของการขึ้นรูปแม้แต่สี่เหลี่ยม คุณสามารถแซนวิช Korzhiki กับแยมใด ๆ เพื่อลิ้มรสของคุณ! ฉันขอเสนอรุ่นยูเครนหมดจด - แยมพลัม "Lekvar" ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่ผลิตในยูเครนตะวันตกและเป็นบัตรเข้าชมของภูมิภาค มีงานเทศกาลทั้งหมดของการบรรยายที่ผู้เข้าชมสามารถชมกระบวนการของการปรุงอาหารที่มีชื่อเสียงแยม Transcarpathian ซึ่งเป็นที่ตื่นเต้นอย่างต่อเนื่องสำหรับ 12-14 ชั่วโมงปรุงสุกบนไม้ในเตาอบดินเผาแบบโฮมเมดและตุ๋นเก่าปู่ แยมนี้มีรสหวานเปรี้ยวและเป็นเลิศเป็นไส้ขนมของชาวยุโรป!
ส่วนผสม:- แป้งสาลี 375 กรัม
- น้ำตาลผง 200 กรัม
- อัลมอนด์ 60 กรัม
- ฝักวานิลลา 1 ชิ้น
- เนย 250 กรัม
- ไข่ไก่ 1 ชิ้น
- แยมมะนาวจากพลัม 200 กรัม
- ช็อกโกแลตขาว 100 กรัม
- ขั้นตอนที่ 1 สำหรับช่องสี่เหลี่ยมของเดนมาร์กใช้แป้งน้ำตาลผงอัลมอนด์ฝักวานิลลาเนยไข่แยม (ฉันมีพลัม larar ใน Zakarpattya) และช็อกโกแลตสำหรับตกแต่ง (ฉันมีสีขาว)
- ขั้นตอนที่ 2 บดอัลมอนด์ในเศษ
- ขั้นตอนที่ 3 ร่อนแป้งลงในชาม
- ขั้นตอนที่ 4 ร่อนน้ำตาลผงลงไปในแป้ง
- ขั้นตอนที่ 5 เพิ่มอัลมอนด์สับ
- ขั้นตอนที่ 6 เอาเมล็ดจากฝักวานิลลาที่มีเมล็ดและใส่ลงในชาม
- ขั้นตอนที่ 7 ผสมส่วนผสมที่แห้ง
- ขั้นตอนที่ 8 ตัดเนยเล็ก ๆ ไม่ควรเย็นเกินไป แต่ไม่ละลายมาก เอามันออกจากตู้เย็นประมาณ 20 นาทีก็จะเพียงพอ
- ขั้นตอนที่ 9 ขยี้น้ำมันด้วยส่วนที่แห้งลงในแป้งที่ยืดหยุ่น
- ขั้นตอนที่ 10 แบ่งแป้งออกเป็น 2 ส่วน
- ขั้นตอนที่ 11 บนกระดาษ parchment ม้วนหนึ่งส่วนของแป้งลงในเค้กไม่ติดต่อกันประมาณ 0.5 ซม. ยังม้วนเค้กที่สอง
- ขั้นตอนที่ 12 นำเค้กเย็นลงในตู้เย็นประมาณ 30-40 นาที
- ขั้นตอนที่ 13 ก่อนการอบให้ใช้ปลายทุบด้วยส้อมในหลาย ๆ ที่และทาด้วยไข่ที่ตี
- ขั้นตอนที่ 14 อบเข้าเตาอบที่อุณหภูมิอุ่น 190 องศาเซลเซียสเป็นเวลาประมาณ 13-15 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง
- ขั้นตอนที่ 15 หลังจากระบายความร้อนแล้วให้หล่อลื่นเค้กก้อนแรกอย่างละเอียดด้วยแยม
- ขั้นตอนที่ 16 ใส่เค้กที่สองแล้วค่อยๆกดลงต่อกัน
- ขั้นตอนที่ 17 จับคู่ขอบและตัดเป็นช่องสี่เหลี่ยมจัตุรัส (ฉันได้ 12 พีแคน)
- ขั้นตอนที่ 18 ในอ่างน้ำให้ละลายช็อกโกแลตขาว
- ขั้นตอนที่ 19 ตกแต่งคุกกี้ด้วยช็อกโกแลตและปล่อยให้มันจับได้ในตู้เย็น เสิร์ฟพร้อมของหวานกับชาหรือโกโก้ บูด appetit!