- เนย - 200 กรัม (แป้ง)
- นม - 100 มิลลิลิตร (แป้ง)
- แป้ง - 500 มิลลิลิตร (แป้ง)
- ยีสต์แห้ง - 1 ช้อนชา (แป้ง)
- น้ำตาล - 3 ช้อนชา (แป้ง)
- กะหล่ำปลีสด - 600 กรัม (กรอก)
- ไข่ต้ม - 2 ชิ้น (บรรจุ)
- พริกไทย - เพื่อลิ้มรส (เติม)
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส (เติม)
- ไข่ต้มให้แข็ง เราตัด กะหล่ำปลี ประณีต ลงในพาย และเทน้ำเดือดประมาณห้าถึงสิบนาที
- น้ำเย็นในกะหล่ำปลีล้างทำความสะอาด เราบีบสองกำมือใหญ่ของกะหล่ำปลี ผสมกะหล่ำปลีที่บีบด้วยไข่ซอยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- ละลายเนยลงในกระทะนำไปต้มให้เทออกจากความร้อนเทแป้งและคนให้เข้ากัน ยีสต์และน้ำตาลผสมกับนมอุ่น เมื่อฟองสบู่ปรากฏในส่วนผสมของนมให้ผสมแป้งกับคนให้เข้ากัน
- เราแบ่งแป้งออกเป็นสองส่วนที่ไม่เท่ากัน สถานที่สักแห่งหนึ่งในรูปแบบให้ใส่อาหาร
- ปิดผิวของพายด้วยส่วนที่เหลือของแป้ง อบในเตาอบอุณหภูมิคือ 225 องศา อบประมาณ 20-30 นาที
- มันเปิดออกพายแสนอร่อยกับกรอบ crispy. Bon appetit
เสิร์ฟ: 6