- นมสด - 3 ลิตร
- นมเปรี้ยว - 700 มิลลิลิตร
- ไข่ - 2 ชิ้น
- มะกอก - 8 ชิ้น
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- ครีม - 2 รายการ ช้อน
- ขนมปัง, บรรจุภัณฑ์ - 1 ชิ้น
- พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส
- สีเขียวและมะเขือเทศ - เพื่อลิ้มรส (สำหรับการตกแต่ง)
1. เตรียมชีสโฮมเมดของคุณ ลองดูสิคุณจะไม่เสียใจ เทนมเปรี้ยวลงในโถแยกต่างหากและขับเข้าไปในไข่ ผสมให้เข้ากันดี 2. เทนมลงในกระทะขนาดใหญ่และใส่เกลือ นำนมไปต้ม นมต้ม ส่วนผสมของนมเปรี้ยวและไข่เมื่อเทพีเทลงในนม ปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำและไม่หยุดยั้งการกวน รอจนน้ำนมขูดออกและเอากระทะออกจากกองไฟ 3. นำชีสกระท่อมมาผ่านผ้าพันแผล ผูกผ้าพันแอและแขวนไว้เหนืออ่างล้างจานเพื่อลบซีรั่มส่วนเกินออก การวางสายแข็งของคุณจะใช้เวลาประมาณ 3 ชั่วโมง 4. ชีสกระท่อมพร้อมแล้ว เพิ่มเกลือที่นั่นตัดมะกอกและครีมเปรี้ยว ผสมกันและตอนนี้คุณต้องใส่ชีสที่บ้านของเราภายใต้การกดขี่เป็นเวลา 3 ชั่วโมง สามารถใช้ชีสได้ กระจายบนขนมปัง ตกแต่งแซนวิชด้วยผักเขียวมะกอกและมะเขือเทศ โรยด้วยพริกไทยดำ สวย? และอร่อยแค่ไหน!
เสิร์ฟ: 12-16