- น้ำมันมะกอก - 1 st. หนึ่งช้อนเต็ม
- แครอท - 2 ชิ้น (สะอาดและตัด)
- หอมแดง - 1/2 ชิ้น (สับ)
- แป้ง - 2 รายการ ช้อน
- ผงพริก - 1/2 ช้อนชา
- พริกแดง - 1/4 ช้อนชา
- ถั่ว - 1 ถ้วย
- มัสตาร์ด Dijon - 1 ช้อนชา
- กะหล่ำปลี - 1/4 ชิ้น (ตัด)
- ผักชีฝรั่ง - 2 ชิ้น (สับ)
- อกไก่ - 2 ชิ้น (ตัดเป็นก้อน)
- เกลือ - 1/2 ช้อนชา
- พริกไทยดำ - 1/4 ช้อนชา
- นมไขมันต่ำ - 1 1/2 ถ้วย
- มายองเนส - 2 ศิลปะ ช้อน
- ขนมพัฟ - 1 ชิ้น (ม้วนออก 4 แผ่นขนาดใหญ่)
1. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศา F. อุ่นน้ำมันในกระทะขนาดใหญ่ที่ความร้อนปานกลาง 2. ใส่กะหล่ำปลีกะหล่ำปลีแครอทขึ้นฉ่ายและหัวหอม ปรุงอาหารประมาณ 8 ถึง 10 นาทีจนผักนุ่ม โรยไก่ด้วยแป้งเกลือป่นกับพริกแดงปรุงรสด้วยพริกไทยดำและพริกหยวก ใส่ไก่ลงในกระทะ ปรุงอาหาร 2-3 นาทีหลายครั้งกวน 3. เทนมลงในกระทะและนำไปต้ม ผัดจนซอสหนา เติมถั่วมัสตาร์ดและมายองเนส ปรุงอาหารประมาณ 10 นาที วางแผ่นแป้ง 1 แผ่นลงบนแผ่นอบ ด้านบนใส่ชั้นแรกของผักและไก่ ปกคลุมด้วยแผ่นที่สองของแป้งและวางชั้นถัดไปของไก่และผัก ปกคลุมชั้นสุดท้ายของการบรรจุด้วยแป้ง นำเข้าอบประมาณ 10 นาที
เสิร์ฟ: 4