พิซซ่ากับไส้กรอก salami วันนี้ทางเลือกของฉันลดลงในพิซซ่ากับไส้กรอกซาลามี่ (พูดอย่างเคร่งครัดก็ไม่จำเป็นต้องเลือกเป็นมี "คำสั่ง") เกี่ยวกับการทดสอบที่ฉันจะไม่เขียนมากคุณสามารถอ่านเกี่ยวกับมันและแยกกันแม้ว่าฉันจะกล่าวถึงยังคงว่านี่เป็นแป้งอย่างรวดเร็วซึ่งไม่ด้อยคุณภาพในการทดสอบหลังจากพิสูจน์ยาว ดังนั้นพิซซ่า (พิซซ่าอิตาเลียน) เป็นจานจากอิตาลีซึ่งได้รับความนิยมทั่วโลก โปรดจำไว้ว่าอย่างน้อยการ์ตูนเกี่ยวกับเต่านินจาซึ่งในพิซซ่าเป็นอาหารที่คุณโปรดปราน คลาสสิกคือพิซซ่ามะเขือเทศและชีสมอสซาเรลล่า ("Margarita") ที่รู้จักกันดี โดยวิธีการที่ไม่กี่ศตวรรษที่ผ่านมาผู้ที่ปรุงพิซซ่าสำหรับชาวอิตาเลียนและถูกเรียกว่า "pizzaiolo" (พิซซ่า) วันนี้พิซซ่าได้รับความนิยมและเป็นที่ชื่นชอบของผู้คนที่สามารถพบได้ในเมืองจังหวัดใดจังหวัดหนึ่งหรือสั่งซื้อทางโทรศัพท์ภายในหนึ่งชั่วโมงเพื่อให้ได้อาหารอันโอชะที่รอคอยมานาน แต่การรู้เทคนิคง่ายๆผู้เป็นที่รักในบ้านสามารถปรุงพิซซ่าแสนอร่อยและมีกลิ่นหอมในขณะที่ใช้เวลาและเงินอย่างน้อยที่สุด อย่าเลื่อนทุกอย่างในกล่องยาวและจะทำให้คนที่คุณรักด้วยอาหารมื้อเย็นแสนอร่อยกำลังรีบร้อน
ส่วนผสม:- แป้งสาลี 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำ 90 มล
- น้ำผึ้ง 0.5 ช้อนโต๊ะ ล.
- ยีสต์แห้ง 1 ช้อนชา
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- เกลือ 1 หยิก
- ไส้กรอกซาลามี 70g
- มะเขือเทศ 3 ชิ้น
- พริกหวานหวาน 1 ชิ้น
- ชีสแข็ง 100 กรัม
- วางมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- ส่วนผสมของสมุนไพรอิตาเลียน 2 ช้อนชา
- น้ำมันมะกอก 0.5 ช้อนโต๊ะ ล.
- ขั้นตอนที่ 1 ขั้นแรกให้เตรียมแป้ง สำหรับนี้ใช้: แป้ง, น้ำ (อบอุ่น), น้ำผึ้ง, ยีสต์แห้ง, น้ำมันมะกอก (สามารถแทนที่ด้วยผักที่ไม่มีกลิ่น) เกลือ
- ขั้นตอนที่ 2 ยีสต์แห้งกรอกด้วยน้ำอุ่น เพิ่ม 1/2 ช้อนโต๊ะน้ำผึ้งเกลือและช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก ทิ้งไว้ 5 นาที
- ขั้นตอนที่ 3 ร่อนแป้งและเริ่มนวดแป้ง
- ขั้นตอนที่ 4 เมื่อแป้งไม่เกาะมือให้ทิ้งไว้ 20 นาทีในที่ที่อุ่น ในระหว่างนี้ให้ดูแลการบรรจุ
- ขั้นตอนที่ 5 ใช้ซาลามีไส้กรอกมะเขือเทศพริกไทยชีส
- ขั้นตอนที่ 6 ตัดไส้กรอกอย่างประณีต
- ขั้นตอนที่ 7 ตัดมะเขือเทศลงในชิ้น
- ขั้นตอนที่ 8 ตัดพริกเป็น semi-rings
- ขั้นตอนที่ 9 ฉีกชีสบนเครื่องขูดหยาบ
- ขั้นตอนที่ 10 ลองกลับไปทดสอบ หลังจาก 20 นาทีแป้งของเราจะเพิ่มปริมาตรขึ้นประมาณ 1/3
- ด้วยมือของคุณ (คุณสามารถม้วนออกและมีขากลิ้ง), ยืดแป้งลงในจานอบ
- ขั้นตอนที่ 12 ผสมมะเขือเทศกับส่วนผสมของสมุนไพรอิตาลี หากต้องการคุณสามารถเพิ่ม 1/2 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
- ขั้นตอนที่ 13 ใช้แป้งที่เป็นผลึกทาแป้งของคุณไว้ในแบบพิมพ์ไม่ถึงขอบประมาณ 1 ซม.
- ขั้นตอนที่ 14 ขยายการบรรจุ: พริกไทย, ไส้กรอก, มะเขือเทศ
- ขั้นตอนที่ 15 ด้านบนฉีกทุกอย่างด้วยชีสขูด
- ขั้นตอนที่ 16 นำเข้าอบในเตาอุ่น 200 ครั้งจนกว่าจะมีการทดสอบพร้อม (ประมาณ 17-20 นาที)