- แป้งพิซซ่าบรรจุ - 1 ชิ้น
- ชีส Mozzarella - 240 กรัม
- พวงของหน่อไม้ฝรั่ง - 1 ชิ้น
- เนยแข็ง Bursen - 150 กรัม
- พริกไทยดำ - - เพื่อรสชาติ
1. เปิดเตาอบที่ 230 องศา นำแป้งที่เตรียมไว้พร้อมกับพิซซ่าลงบนกระดาษ parchment ในเส้นผ่าศูนย์กลางขนาดใหญ่ 30-40 ซม. แล้ววางลงบนแผ่นอบ เทหยดน้ำมันมะกอกลงไป ให้กระจายแป้งบนพื้นผิวของแป้งด้วยมือ 2. ตัดชีส Mozzarella ลงในชิ้นบาง ๆ ใส่ชิ้นเนยแข็งลงบนแป้งในชั้นเดียว 3. ใช้มีดพิเศษตัดหน่อไม้ฝรั่งลงในแผ่นบาง ๆ ด้วยหน่อไม้ฝรั่งคุณจะได้รับหลอด 3-4 อัน 4. วางหน่อไม้ฝรั่งสับลงบนชีส Mozzarella 5. โรยพริกไทยดำบดละเอียดและชีส Bursen นุ่ม ๆ ไว้ด้านบน ใช้เนยแข็งประมาณ 1 / 4-1 / 2 สำหรับพิซซ่า 6. อบพิซซ่าในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 15-20 นาทีจนเปลือกแข็งเป็นสีทองจนชีสละลาย ปล่อยให้พิซซ่าเย็น 2-3 นาที หั่นเป็นชิ้นและให้บริการได้ทันที
เสิร์ฟ: 8