- ยีสต์ที่ใช้งานแห้ง (แพ็ค) - 1 ชิ้น
- น้ำอุ่น - 1 ถ้วย
- น้ำตาล - 1/2 ช้อนชา
- แป้ง - 2.5 ถ้วย
- น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนชา
- Sol - 1 หยิก
- พิซซ่าซอส - 1 แก้ว
- ชีส Ricotta - 1/2 ถ้วย
- กระเทียม - 2 ฟัน
- ชีส Mozzarella - ถ้วย 1,5 (ขูด)
- Parmesan - 1/2 ถ้วย (ขูด)
ในชามผสมยีสต์น้ำอุ่นน้ำตาลและครึ่งถ้วยแป้ง ผัดและทิ้งไว้ 15 นาที หลังจากผ่านไป 15 นาทีแล้วใส่แป้งที่เหลืออีกสองแก้วน้ำมันมะกอกและเกลือ นวดแป้งให้นุ่ม (ถ้าแป้งเกาะติดกับมือและพื้นผิวการทำงาน - เพิ่มแป้งมากขึ้น) วางลูกบอลจากนั้นใส่ในชามที่มีเกล็ดโล่คลุมด้วยผ้าขนหนูแล้วทิ้งไว้ในที่อุ่นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง หลังจากผ่านไปสองชั่วโมงแล้วให้นำแป้งไปปอกเป็นชั้นหนาประมาณ 5 มิลลิเมตร ค่อยๆวางแป้งไว้ในรูปหัวใจตัดแป้งส่วนเกินด้วยมีด เราทำกระโปรงเล็ก ๆ โรยด้วยน้ำมันมะกอกโรยด้วยกระเทียมสับ ผสมซอสพิซซ่า (สำหรับการขาดของมันคุณสามารถใช้ซอสมะเขือเทศตามปกติ) และชีสริคอตต้าจนเป็นเนื้อเดียวกัน หล่อลื่นแป้งด้วยซอสที่มีความหนาเป็นชั้น ๆ พร้อมกับโรยเนยแข็ง ไม่ต้องสำรองซอสหรือชีสใด ๆ - พิซซ่าควรจะฉ่ำ ถ้าคุณต้องการคุณสามารถเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ - ไส้กรอก, ไส้กรอก, เห็ด, ไก่, ผัก ... แต่ฉันชอบ margarita - พิซซ่าโดยไม่ต้องส่วนผสมเพิ่มเติมเฉพาะแป้งชีสและซอส นำเข้าอบประมาณ 10-15 นาทีที่อุณหภูมิ 220 องศา เมื่อแป้งมีสีน้ำตาลและชีสละลายก็หมายความว่ามันพร้อมแล้ว บูด appetit! ก่อนเสริฟคุณสามารถโรยหน้าด้วยสมุนไพรสด
เสิร์ฟ: 4