- เจลาติน - 3 st. ช้อน
- portera - 1 ถ้วย
- เบียร์ - 1 ถ้วย
- น้ำตาล - 1 แก้ว
- สารสกัดจากอัลมอนด์ - 1 ช้อนชา
- มะพร้าวขูด - 3 ถ้วย
- ครีมหนา - 3 ถ้วย
- มะพร้าวขี้ผึ้ง - 1 แก้ว
- น้ำ - 1/2 ถ้วย
ใส่เจลาติน 1/2 ถ้วยน้ำทิ้งไว้ประมาณ 5 นาที โรยเนยในกระทะ นำส่วนผสมของสองเครื่องดื่มไปต้มในกระทะขนาดใหญ่กว่าความร้อนปานกลาง เพิ่มส่วนผสมของเจลาตินและน้ำตาลปรุงอาหารกวนจนเจลาตินและน้ำตาลละลายได้อย่างสมบูรณ์ นำออกจากเตาและปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย เพิ่มสารสกัดจากอัลมอนด์และขูดมะพร้าวใส่วิปปิ้งครีม ใส่พุดดิ้งในรูปแบบที่เตรียมไว้และนำไปแช่เย็นในตู้เย็นประมาณ 2 ถึง 3 ชั่วโมง ดึงพุดดิ้งจากแม่พิมพ์ใส่จานใส่โรยด้วยมะพร้าว เทซอสคาราเมลและเสริฟ
เสิร์ฟ: 8-10