- เนื้อ - 800 กรัม (ผมชอบต้มซุปกะหล่ำปลีโดยใช้เนื้อสัตว์ที่มีกระดูก แต่เนื้อก็จะพอดีด้วย)
- มันฝรั่ง - 200 กรัม
- แครอท - 100 กรัม
- หัวหอม - 2 ชิ้น (1 หลอดจะไปในน้ำซุปและที่สอง - ทอด)
- Paprika - 1 ชิ้น
- มะเขือเทศ - 5 ชิ้น
- กะหล่ำปลี - 500 กรัม
- ถั่ว - 400 กรัม (คุณต้องการถั่วสีขาว 1 กระป๋อง)
- น้ำมันทานตะวัน - 4 รายการ ช้อน
- เกลือเครื่องเทศสมุนไพร - - เพื่อรสชาติ
ล้างเนื้อและใส่ในชาม multivarka เติมเนื้อด้วยน้ำเย็น 1.5 ลิตรใส่หอมแดงหนึ่งช้อนเต็มของน้ำมันพืชและปรุงรสสำหรับน้ำซุป (ถ้าต้องการ) เปิดโหมดเครื่องหมาย "multivarker" ในโหมด "Quenching" เป็นเวลา 2 ชั่วโมง ในขณะที่น้ำซุปมีการต้มลอกและตัดผัก หอมใหญ่สับแครอทถูบนเครื่องขูดขนาดใหญ่และตัดพริกไทยบัลแกเรียกับฟางสั้น ในกระทะเท 3 ช้อนโต๊ะน้ำมันพืชและวางหัวหอม เมื่อหอมใหญ่ขึ้นให้ใส่แครอทลงในกระทะ ขณะที่ผักผัดให้ใช้มะเขือเทศขูดขนาดใหญ่ (สกินทิ้ง) ในกระทะให้ใส่พริกไทยและผัดบัลแกเรียลงไปในกระทะสักสองสามนาที หลังจากนั้นสักสองสามนาทีให้เพิ่มมะเขือเทศทอดลงในกระทะ สตู 4-5 นาที ในขณะที่ทอดจะตุ๋นเตรียมผักที่เหลืออยู่ กะหล่ำปลีฉีกและตัดมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ (ด้านประมาณ 1 ซม.) เปิดโถของถั่ว หลังจากสิ้นสุดสัญญาณของโปรแกรมให้เปิด multivark ถอดหลอดไฟออกแล้วดึงโฟมออก ใส่ผักและทอดลงไปในหม้อปรุงรสปรุงรสด้วยเกลือและใส่เครื่องเทศ เลือกโหมด "Quenching" และตั้งเวลาสำหรับ 1 ชั่วโมง หลังจากเสียงบี๊บแล้วให้ปิดไม้ multivark เปิดฝาและใส่ผักและกระเทียมลงไปในซุป ผัดและทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาที เทซุปที่หกลงบนจาน เสิร์ฟพร้อมกับครีมและสมุนไพร บูด appetit!
เสิร์ฟ: 8