มะเขือเทศแห้ง

มะเขือเทศของฉันเราตัดออกเป็นดอกกุหลาบ จากนั้นมะเขือเทศแต่ละชิ้นจะถูกตัดเป็น 4 ส่วน ใน ส่วนผสม:

• มะเขือเทศ - 12-14 ชิ้น
• กระเทียม - 10 ซี่
• เกลือพริกไทย - - เพื่อรสชาติ
• พริกแดงพริกไทย - - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันมะกอก - 150 มิลลิลิตร
• กระเพราสด - - เพื่อรสชาติ

คำแนะนำ

มะเขือเทศของฉันเราตัดออกเป็นดอกกุหลาบ จากนั้นมะเขือเทศแต่ละชิ้นจะถูกตัดเป็น 4 ส่วน ใส่ quarts ของมะเขือเทศลงบนแผ่นอบทาน้ำมันมะกอกเล็กน้อย เหนือมะเขือเทศโรยด้วยน้ำมันมะกอก โรยด้วยเกลือพริกไทยดำและพริกแดง กระจายกานพลูกระเทียมลงบนมะเขือเทศ เราใส่แผ่นอบกับมะเขือเทศลงในเตาอบอุ่นให้เตาอบ 80 องศา ตากมะเขือเทศให้แห้ง 10 ชั่วโมง หลังจาก 10 ชั่วโมงมะเขือเทศจะมีลักษณะคล้าย ๆ กันนี้ ที่ด้านล่างของขวดที่เราจะเก็บมะเขือเทศเทน้ำมันมะกอกเล็กน้อย เติมกระป๋องกับมะเขือเทศแห้งกระเทียมโหระพาสด น้ำมันที่มีน้ำมะเขือเทศจากถาดอบเกินไปเทลงในโถ พื้นที่ที่เหลืออยู่ในหม้อจะเต็มไปด้วยน้ำมันมะกอก ปิดขวด - และที่มัน! เก็บมะเขือเทศแห้งไว้ในเตาอบในตู้เย็น

เสิร์ฟ: 8