มันฝรั่งในงา "เสื้อขนสัตว์" สำหรับคนรักงาจานนี้จะเป็นจริงพบเพราะมันเป็นปัจจุบันที่นี่ในปริมาณที่เพียงพอ! เบเกอรี่มันฝรั่งจะคั่วด้านนอกและนุ่มภายใน (เงื่อนไขบังคับคือการเอามันฝรั่งของเดือดหลากหลายแป้งที่มีขนาดเล็กเหมือนกัน) และงาได้รับรสชาติโดยธรรมชาติของมันและกลายเป็นกรอบมีกลิ่นหอม ประดับประดานี้ไม่เพียง แต่เหมาะกับอาหารหลายชนิด (เนื้อปลา) แต่ยังประดับโต๊ะของคุณ
ส่วนผสม:- มันฝรั่ง 10 ชิ้น
- งาขาว 8 ช้อนโต๊ะ ล.
- เกลือ 1 ช้อนชา
- พริกไทยดำพื้น 0.5 ช้อนชา
- น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ ล.
- ขั้นตอนที่ 1 เพื่อเตรียมมันฝรั่งอบในงาเราต้องการมันฝรั่งขนาดเล็กที่มีรูปร่างปกติเหมือนกันงาขาว (หรือส่วนผสมของขาวดำ) น้ำมันมะกอกเกลือพริกไทยดำ
- ขั้นตอนที่ 2 มันฝรั่งให้ละเอียดที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ภายใต้น้ำที่ใช้แล้วคุณต้องพยายามล้างให้ดีที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ในขณะที่เราอบกับผิว! เราตัดแต่ละหัวเป็น 4 ชิ้น
- ขั้นตอนที่ 3 โรยเกลือและพริกไทยดำ
- ขั้นตอนที่ 4 หั่นชิ้นมันฝรั่งลงในภาชนะแล้วเทน้ำมันมะกอกลงไปและผสมด้วยมือของกันและกันเพื่อให้ชิ้นส่วนแต่ละชิ้นถูกปกคลุมด้วยน้ำมันบาง ๆ
- ขั้นตอนที่ 5 จากนั้นก็ตักชิ้นลงงาจากทุกด้าน
- ขั้นตอนที่ 6 ใส่แผ่นอบที่ปกคลุมด้วยกระดาษ parchment สำหรับการอบ
- ขั้นตอนที่ 7 อบประมาณ 30-40 นาที (ตามระยะเวลาที่คุณต้องการตามลำดับชนิดของมันฝรั่ง) ในเตาอุ่นที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส เราให้บริการร้อนในเครื่องปรุง!