- ส่วนผสมของปัญญาชนและหัวหอม - 75 กรัม
- เบคอน - 12 ชิ้น (แถบ)
- หมูบด - 250 กรัม
- เนื้อเนื้อ - 250 กรัม
- พืชชนิดหนึ่ง - 2 ศิลปะ ช้อน
- น้ำเชื่อมแครนเบอร์รี่ - 4 รายการ ช้อน
เทส่วนผสมของปัญญาชนและต้นหอมกับน้ำเดือด (250 มล.) และปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย ก่อนเปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส หล่อลื่นพื้นผิวของราด้วยน้ำมันมะกอกและวางแถบเบคอนเพื่อให้แถบงอเกินขอบของแม่พิมพ์ ในชามผสมเนื้อวัวและหมูสับผสมของสะระแหน่และหัวหอมมะรุม คนให้เข้ากัน ปกคลุมด้วยส้มด้านข้าง แล้วเราก็ส่งไปที่เตาอบประมาณ 40-45 นาที ม้วนควรปรุงจนกรอบ จากนั้นคุณสามารถรูเล็ตเบา ๆ ในกระทะหรือบนตะแกรง ทำให้เย็นลง แบ่งเป็นส่วน ๆ และเสิร์ฟพร้อมน้ำเชื่อมแครนเบอร์รี่
เสิร์ฟ: 5-6