- พาสต้ามะเขือเทศ - 1 st. หนึ่งช้อนเต็ม
- หัวหอม - 2 ชิ้น
- พริกไทยและเกลือ - - เพื่อรสชาติ
- ถั่วดำ - 2 ถ้วย
- รากพืชชนิดหนึ่ง - - เพื่อลิ้มรส
- หูหมู - 2 ชิ้น
- Hops-Suneli - 2 ชิ้น
- กระเทียม - 4 ฟัน
- อ่าวใบไม้ - 4 ชิ้น
- ครีม - 3 st. ช้อน
- ถั่วพริกไทย - 10 ชิ้น
ถั่วแช่ในช่วงเย็น (เทน้ำร้อน) ในตอนเช้าเราระบายน้ำล้างถั่วใส่ลงในกระทะหรือหม้อเติมด้วยน้ำจืด หลังจากเดือดให้แน่ใจว่าได้ระบายน้ำและใหม่ตั้งถั่วที่จะต้ม ถั่วจะดีกว่าการปรุงอาหารเปลี่ยนน้ำสามถึงสี่ครั้ง (เพื่อเอาสารที่ไม่จำเป็นดีกว่า) 2. ในแนวโค้งตัดหูหมูเราทำความสะอาดได้ดีพวกเขาสามารถป้ายด้วยไฟที่เปิดอยู่และภายใต้น้ำไหลพวกเขาจะล้างได้ดี 3 เราใส่หูในกระทะและกรอกด้วยน้ำ หลังจากน้ำเดือดแล้วให้ผัด เราล้างหูของเราเอาส่วนที่เหลือของโฟมและการตั้งค่าการปรุงอาหาร หลังจากเดือดแล้วให้ใส่ใบกระวานหัวหอมและพริกไทยถั่ว ต้มหูประมาณหนึ่งชั่วโมงจากนั้นก็ให้เย็นและตัดมัน 4. ทำความสะอาดหัวหอมใหญ่และทำความสะอาดแล้วตัดเป็นวงแหวน ไปที่สีทองบนกระทะร้อนทอดแหวนหัวหอม 5. เตรียมซอส: ผสมแป้งมะเขือเทศกับครีมพริกไทยเกลือใส่กระเทียมและใส่ hops-suneli เพิ่มมะรุมขูด ซอสถูกตีจนเป็นเนื้อเดียวกัน 6. หอมย่างผสมกับใบหั่นบาง ๆ และถั่วเกลือเล็กน้อยและผสม กระจายในจาน เพิ่มซอสและผักสีเขียวเล็กน้อย จานพร้อมแล้ว
เสิร์ฟ: 6