- บีท - 1 กิโลกรัม
- ลูกพรุน - 300 กรัม
- วอลนัท - 200 กรัม
- กระเทียม - 2 ฟัน
- มายองเนส - ศิลปะ 5-6 ช้อน
เริ่มต้นด้วยการต้ม beets และถั่วมีพื้นในเครื่องปั่น ลูกพรุนจะต้องสับละเอียดและในระหว่างนั้นหัวบีตจะต้องมีการระบายความร้อนและทำความสะอาดแล้วขูดด้วยเครื่องขูดขนาดใหญ่ จากนั้นจึงสับกระเทียมลงไปหรือบีบผ่านกระเทียมและใส่ลงในบีทรูท แล้วเพิ่มถั่วและลูกพรุนไปยังหัวผักกาดและผสมทุกอย่างด้วยมายองเนส คุณสามารถเสริฟสลัดในชามขนาดใหญ่หรือแบ่งส่วนขณะที่ตกแต่งด้วยผักสีเขียว
เสิร์ฟ: 6-10