พิจารณาส่วนประกอบของมันต่อ 100 กรัม ดังนั้นน้ำมี 80-82 กรัม; คาร์โบไฮเดรต 7.1-7.2 กรัม; ประมาณหนึ่งกรัมของเส้นใยอาหาร, โปรตีน (1.4 กรัม) และ 0.3 กรัมไขมัน; กรดอะซิติก, ออกซาลิกและน้ำมัน (0.1 กรัม) ในเวลาเดียวกันปริมาณแคลอรี่ค่อนข้างต่ำเพียงประมาณสามสิบกิโลแคลอรี อัตราส่วนนี้ให้การใช้รากผักชีฝรั่งที่มีประสิทธิภาพในอาหารที่ออกแบบมาเพื่อลดน้ำหนัก แต่อย่างแม่นยำมากขึ้นเพื่อลดปริมาณไขมันในร่างกาย นี้เป็นผลมาจากการฟื้นตัวของการเผาผลาญอาหารที่มีประสิทธิภาพซึ่งมักจะชะลอตัวลงโดยน้ำหนักส่วนเกินขับปัสสาวะและการระบายของรากผักชีฝรั่ง ความสำคัญภายใต้เงื่อนไขดังกล่าวยังมีอิทธิพลต่อองค์ประกอบของรากผักชีฝรั่งต่อการปรับตัวของดัชนีพื้นหลังของฮอร์โมน ในกรณีนี้ผักชีฝรั่งสามารถนำมาใช้ในรูปของน้ำผลไม้ (2 ช้อนชา 30 นาทีก่อนมื้ออาหาร 3 ครั้งต่อวัน) หรือในรูปแบบของสลัดจากรากสับละเอียดในการผสมผสานกับผักสีเขียวแอปเปิ้ลกะหล่ำปลีแครอทน้ำมะนาว
กลิ่นหอมน่ารื่นรมย์และรสชาติที่น่ารื่นรมย์เป็นลักษณะเฉพาะสำหรับทุกส่วนของพืชรากผักชีฝรั่งไม่ใช่ข้อยกเว้น ดังนั้นจานที่มีมันไม่จำเป็นต้องใช้ยาตามปกติของเกลือเม็ดและมักจะคุณสามารถทำมันได้โดยไม่ต้องซึ่งจะช่วยในการบรรเทาไตและอำนวยความสะดวกในการทำงานของหัวใจ โดยเฉพาะอย่างยิ่งคุณสมบัติเหล่านี้จะเห็นได้ชัดเมื่อใช้รากสดในอาหาร สิ่งที่กำหนดกลิ่นเช่นซึ่งสะท้อนให้เห็นแม้ในชื่อทางวิทยาศาสตร์ของพืช - ผักชีฝรั่งมีกลิ่นหอม (เพาะเลี้ยง) (Apium Graveolens) เหตุผลคือการปรากฏตัวและเนื้อหาของน้ำมันหอมระเหยผักชีฝรั่ง มีองค์ประกอบที่ซับซ้อนและมีสารอินทรีย์มากกว่า 80 ชนิดเช่นแอลกอฮอล์และกรดเอสเตอร์และอัลดีไฮด์ กลิ่นเซรามิเนียมและกรด sedanonic เป็นกลิ่นพิเศษของผักชีฝรั่ง น้ำมันหอมระเหยช่วยกระตุ้นการผลิตน้ำย่อยและน้ำมูกที่มีอยู่ในรากผักชีฝรั่งเนื่องจากการห่อหุ้มห่อตัวช่วยบรรเทาอาการปวดและลดความรุนแรงของการอักเสบในกระเพาะอาหาร ดังนั้นน้ำจากรากของคื่นฉ่ายจะใช้ถ้าการทำงานของการหลั่งน้ำย่อยเป็นปกติและลดลงด้วยโรคเช่นโรคกระเพาะ, แผลในกระเพาะอาหารของกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้น แต่ในกรณีที่การศึกษาเกี่ยวกับการทำงานของกระเพาะอาหารพบการหลั่งเพิ่มขึ้นการใช้น้ำผักชีฝรั่งเป็นข้อห้าม
คุณสมบัติอื่นที่เป็นประโยชน์สำหรับระบบทางเดินอาหารความสามารถในการปราบปรามกระบวนการเน่าเปื่อยในลำไส้มีรากผักชีฝรั่งเนื่องจากน้ำมันหอมระเหยรวมทั้งมีอยู่ในองค์ประกอบของกรด chlorogenic และกาแฟ เพื่อปรับปรุงการทำงานของลำไส้และกระตุ้นกระบวนการย่อยอาหารและความก้าวหน้าทางอาหารค่าคือเส้นใย ดังนั้นการใช้รากผักชีฝรั่งสดและดิบจะแสดงในกรณีของความผิดปกติของมอเตอร์ในระบบทางเดินอาหารเตือนสถานการณ์ที่ไม่พึงประสงค์เช่นอาการท้องผูก (แต่การกระทำที่อ่อนนุ่ม) atony และลำไส้ชัก การศึกษาได้แสดงให้เห็นว่าอยู่ในผักชีฝรั่งของ flavonoids luteolin, apina, isokvetsitrina, apigenin, quercetin มีฤทธิ์ต้านการอักเสบและ choleretic และยังช่วยรักษาผลกระทบของพืชชนิดนี้
ในรากของผักชีฝรั่งยังมีวิตามิน beta-carotene, thiamine, riboflavin, niacin, folic และกรดแอสคอร์บิก และมีแร่ธาตุหลายชนิดทั้งแมโครและจุลินทรีย์ เป็นที่ทราบกันดีว่าโพแทสเซียมอินทรีย์แคลเซียมโซเดียมและฟอสฟอรัสเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการปรับสภาพด้วยแรงกายและกาย ตอนนี้มีข้อมูลที่ทันสมัยเกี่ยวกับองค์ประกอบของพืชนี้การใช้ฮิปโปเครทสำหรับรากผักชีฝรั่งในการรักษาความผิดปกติของระบบประสาทและปัญหาของเพศชายจะชัดเจนขึ้น น้ำผลไม้คื่นฉ่ายชอบโดยผู้เข้าชมคลับออกกำลังกายเป็นวิธีการสนับสนุนหลังจากการฝึกอบรมเป็นส่วนหนึ่งของเครื่องดื่มค็อกเทล
น้ำจากรากของคื่นฉ่ายและในช่วงฤดูร้อนจะช่วยให้ หากคุณไม่ทนต่ออุณหภูมิและความอากาศที่สูงเครื่องปรับอากาศไม่สามารถบันทึกหรือไม่สามารถใช้งานได้ที่สำนักงานจากนั้นให้ดื่มน้ำครึ่งถ้วยในตอนเช้าและถ้าเป็นไปได้ในช่วงบ่ายก่อนมื้ออาหาร คื่นฉ่ายและอาหารเสริมจากรากของมันดีที่ความดันโลหิตสูงช่วยเพิ่มประสิทธิภาพภูมิคุ้มกัน
แต่ยังอย่าลืมเกี่ยวกับกรณีเมื่อคุณไม่ควรใช้รากของคื่นฉ่ายเพื่อที่จะไม่ทำร้ายตัวเองหรือญาติของคุณ เหล่านี้รวมถึงการตั้งครรภ์ (ระยะเวลาหลังจาก 6 เดือนโดยเฉพาะอย่างยิ่ง!) และช่วงเวลาของการเลี้ยงลูกด้วยนมหลอดเลือดดำโป่งขดและ thrombophlebitis นอกจากนี้เรายังคำนึงถึงผลการรักษาที่ดีที่สุดที่เราได้รับจากการใช้รากผักชีฝรั่งสด
ตอนนี้คุณรู้ทุกอย่างเกี่ยวกับรากผักชีฝรั่งคุณสมบัติทางยาของพืชที่มีเสน่ห์นี้ซึ่งจะเป็นผู้ช่วยที่จำเป็นในตู้ยาที่บ้านของคุณและในห้องครัว