- น้ำมันพืช - 100 มิลลิลิตร
- พริกชี้ฟ้า - 1/2 ชิ้น
- พื้นพริกไทยและเกลือ - - เพื่อรสชาติ
- กระเทียม - 2 ฟัน
- สควอช - 1 ชิ้น
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
- หัวผักกาด - 2 ชิ้น
- กะหล่ำปลี - 200 กรัม
- มันฝรั่ง - 500 กรัม
- แครอท - 2 ชิ้น
1. ก่อนอื่นเราทำความสะอาดและตัดแครอทฝานกะหล่ำปลีหนุ่มผอม ๆ ว่าจานไม่ได้เปิดออกไม่ได้มีประโยชน์และไม่อร่อย - สิ่งที่สำคัญคือไม่ได้ที่จะหยุดผักหนุ่มที่ทำอาหาร เราโยนกะหล่ำปลีและแครอทลงในน้ำเดือด เราทำความสะอาดและตัดมันฝรั่ง เพื่อลดแป้งในมันฝรั่งจำเป็นต้องล้างให้สะอาด เพียงต้มกะหล่ำปลีเราเพิ่มมันฝรั่ง ลดไฟและปรุงอาหารย่าง ลอกและสับหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ เราทำความสะอาดและตัดชิ้นหรือคัทแครอทที่สอง ในกระชอนเราล้าง beets. น้ำต้องระบายน้ำ 3 อุ่นน้ำมันพืชผ่านหัวหอมเพิ่ม beets และแครอทกับสตูว์, กวนอย่างต่อเนื่องเป็นเวลา 5 นาทีหลังจากเพิ่มน้ำมะนาวเพื่อปิดสีบีทรูของไม่ให้มันสีผักอื่น ๆ 4. ตอนนี้เราต้องล้างบวบและตัดเป็นชิ้นใหญ่ ในกระทะอื่น ๆ เทลงในน้ำมันอบอุ่นขึ้นเพิ่มบวบและเมื่อไฟขนาดเล็กที่มีฝาปิด, สตูว์ประมาณ 5 นาทีผัดตลอดเวลา 5. ตอนนี้ก็จำเป็นที่จะตัดอย่างประณีตกรีนเพียงสับกระเทียมและพริก มะเขือเทศของฉันปล่อยให้ท่อระบายน้ำและตัดพวกเขาเป็นชิ้น แน่นอนคุณสามารถตัดและลูกเต๋า 6 ทันทีที่มันฝรั่งเพิ่มนุ่มเพิ่มบวบไปยัง borsch ที่นั่นยังมีหัวหอมมะเขือเทศคั่วมะเขือเทศสีเขียวแครอทและกระเทียม เกลือทิ้งไว้ในกองไฟประมาณ 2-3 นาที จานพร้อมแล้ว
เสิร์ฟ: 4