ลูกชิ้นในสไตล์เอเชีย

สำหรับซอสพริกไทยขิงกระเทียมและหัวหอมสับ ผสมครึ่งขิงและ พริกไทยส่วนผสม:

• เนื้อหมูสับ - 500 กรัม
• พริกชี้ฟ้าแดง - 1 ชิ้น
• พวงของหัวหอมสีเขียว - 1 ชิ้น
• รากขิง - 1 ชิ้น (สด, 2 ซม.)
• กระเทียม - 2 ฟัน
• ซอสถั่วเหลือง - 6 รายการ ช้อน
• มะนาว - 2 ชิ้น (น้ำผลไม้และเปลือก)
• น้ำผึ้ง - 1 st. หนึ่งช้อนเต็ม
• น้ำมันพืช - 4 รายการ ช้อน

คำแนะนำ

สำหรับซอสพริกไทยขิงกระเทียมและหัวหอมสับ ผสมครึ่งขิงและพริกร้อน 3 ช้อนโต๊ะซอสถั่วเหลืองน้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันและ 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำต้ม พริกไทยขิงที่เหลือและขิงจะต้มลงในเครื่องปั่นพร้อมหัวหอมกระเทียมมะนาวและ 3 ช้อนโต๊ะ ล. ซอสถั่วเหลือง ต่อไปตีเพิ่มเนื้อสับ ม้วนลูก 24 จากมวลเนื้อและทอดในน้ำมันอุ่น 3 นาทีในแต่ละด้าน ใส่ลูกชิ้นลงในจานและเทซอส

เสิร์ฟ: 3