- แป้ง - 1 ถ้วย
- แป้งธัญพืช - 1/2 ถ้วย
- เกลือขนาดใหญ่ - 1 ช้อนชา
- ผงฟู - 1/2 ช้อนชา
- เนยเทียมที่ไม่ละลายน้ำเนย - 3/4 ถ้วย
- น้ำตาล - 1/2 ถ้วย
- น้ำตาลทรายอ่อน - 1/2 ถ้วย
- ไข่ใหญ่ - 1 ชิ้น
- สารสกัดจากวานิลลา - ช้อนชา 11/2
- บดกล้วยสุก - 1/2 ถ้วย
- Herculean flakes - 1 ถ้วย
- ช็อคโกแลตสับเป็นชิ้น - 230 กรัม
- ถั่วลิสงขนาดใหญ่สับ - 1/2 ถ้วย
เปิดเตาอบที่ 180 องศา ผสมแป้ง, เกลือและผงฟูลงในชามเล็ก ๆ พักไว้ ตีเนยกับเครื่องปั่นน้ำตาลที่ความเร็วปานกลาง ลดความเร็วและเพิ่มไข่และวานิลลา ผสมให้เข้ากัน เพิ่มน้ำซุปข้นกล้วย เพิ่มส่วนผสมลงในแป้งพร้อมกับเกล็ดข้าวโอ๊ตช็อกโกแลตและวอลนัท วางแผ่นอบด้วยกระดาษอบ ช้อนแป้งลงบนกระดาษ คุกกี้แต่ละตัวควรห่างกันประมาณ 5 ซม. อบคุกกี้จนเป็นสีเหลืองทองและตั้งไว้เพียง 12 ถึง 15 นาที ปล่อยให้เย็นประมาณ 5 นาที คุกกี้สามารถเก็บไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทได้นานถึง 2 วัน
เสิร์ฟ: 15