- แป้ง - 410 กรัม (400 กรัม - ในแป้ง, 10 กรัม - ในไส้)
- เนย - 20 กรัม
- น้ำตาล - 2 ศิลปะ ช้อน
- ยีสต์ - 10 กรัม
- น้ำ - 250 กรัม (200 กรัม - ในแป้ง, 50 กรัม - ในไส้)
- พลับ - 200 กรัม
- เกลือ - - หยิก
- ไขมันสำหรับทอด - 100 กรัม
แม้จะมีข้อเท็จจริงที่ว่าสูตรสำหรับการทำขนมพายหวานเหล่านี้เป็นเรื่องง่ายมากที่พวกเขาสามารถตกแต่งใด ๆ ของอาหารของคุณ และเด็กมีความสุขกับพวกเขาอย่างไร! แม้แต่แขกที่มาจะต้องประหลาดใจด้วยการใส่ของแปลก ๆ :) สูตรสำหรับพายกับลูกพลับก็ได้รับจากเพื่อนบ้านที่มาจากคีร์กีซสถาน และพวกเขารู้วิธีการทำผลไม้แห้ง :) ดังนั้นวิธีที่จะทำให้พายกับลูกพลับ: 1 ขั้นแรกเราต้องเตรียมแป้งยีสต์ ในแป้งที่ร่อนให้ใส่เนยละลายน้ำตาลยีสต์เกลือและน้ำละลายทุกอย่างทั่วถึง ทิ้งแป้งไว้ในที่อุ่นประมาณ 20 นาที 2. ลูกพลับผ่านเครื่องบดเนื้อ เพิ่มน้ำและแป้งผสมทุกอย่าง 3 ตัดแป้งเป็นชิ้นและม้วนไว้ในเค้ก ใส่การบรรจุและรูปแบบขนมพาย 4. ทอดพระเนตรไขมัน Pirozhki จนเป็นเปลือกสีทองทั้งสองข้าง ทอดดีที่สุดในน้ำมันดอกทานตะวันซึ่งควรจะเป็นจำนวนมาก - แล้วพายจะเปิดออกฉ่ำไม่แห้ง ดี! คุกกี้รสขมิ้นกับลูกพลับพร้อม! ;) จะดีที่สุดที่จะให้พวกเขายืนอยู่ภายใต้ผ้าขนหนูอีก 20 นาทีแล้วให้บริการกับตารางที่มีแก้วนมเย็นเช่น Bon appetit !!! !!!
เสิร์ฟ: 5-7